Bunter Salat mit Ei und Flusskrebsfleisch

Meine schönsten Oster- und Frühlingsrezepte

Einige meiner schönsten Oster- und Frühlingsrezepte – total lecker und frühlingsfrisch

Moin und hallo Ihr Lieben,

heute habe ich für Euch eine Sammlung meiner köstlichsten Oster- und Frühlingsrezepte zusammengestellt. Es handelt sich um delikate Suppen, Salate, Hauptgerichte, Desserts, Kuchen, Brot und Brötchen, die Ihr während der Osterfeiertage und danach genießen könnt.
Insgesamt gibt es 23 frühlingsfrische Rezepte, die alle leicht zuzubereiten sind. Aromatischer Bärlauch und würzige Kresse sind ebenso vertreten wie knackiger Spargel und säuerlicher Rhabarber – endlich kommt wieder mehr Frische, Farbe und Leichtigkeit auf den Teller.

Viel Spaß beim Stöbern!

  Eure

Meine schönsten Oster- und Frühlingsrezepte:

Suppen

Frühlingskräuter-Suppe mit Garnelen

Frühlingskräutersuppe mit Garnelen

Kohlrabi-Rahmsuppe & Kohlrabi-Pesto

Kohlrabi-Rahmsuppe mit Kohlrabi-Pesto

Möhrensuppe mit Mozzarella & Cabanossi

Würzige Möhrensuppe mit Mozzarella & Cabanossi

Minzfrische Erbsensuppe

Minzfrische Erbsen-Rahmsuppe

 

Oster- und Frühlingsrezepte: Salate

Frühlingsfrischer Salat

Frühlingsfrischer Salat mit Fenchel
Pasta-Salat mit grünem Spargel
Pasta-Salat mit grünem Spargel

Radieschensalat

Radieschensalat
Gurkensalat mit Apfel und Minze
Gurke, Apfel und Minze – das perfekte Salat-Trio

Bunter Salat mit Ei und Flusskrebsfleiscch

Ei, Ei, Ei -Ostereireste im Salatgewand

Hauptspeisen

Frühlingsfrische Quiche mit Möhren, Kräutern und Schinken

Frühlingsfrische Quiche mit Möhren

Frühlingspizza XXL mit Spargel und Prosciutto

Frühlingspizza XXL mit Spargel und Prosciutto

Spargelrisotto mit Knoblauchchips als Topping

Spargel-Risotto mit frittierten Knoblauch-Chips

Lachs und King Prawns in Kokosmilch

Lachs mit King Prawns in Kokosmilch – Indian Style

Kartoffelwaffeln mit Räucherlachs und Kräutercreme

Kartoffelwaffeln mit geräuchertem Lachs und Wasabi-Kräuter-Creme
 Desserts & Kuchen

Käse-Schokokuchen mit Eierlikör

Käse-Schokokuchen mit Eierlikör fürs Osterfest

Rhabarberkuchen mit Mandelbaiser

Rhabarberkuchen mit Mandelbaiser

Rote Grütze mit French-Toast-Sticks

Rote Beeren Grütze mit French Toast Sticks

Mallorquinischer Mandelkuchen

Mallorquinischer Mandelkuchen

Eierlikörkuchen mit Schokolade

Eierlikörkuchen mit Schokolade

Nussiger Möhrenkuchen

Nussiger Möhrenkuchen

Brote & Brötchen

Karotten-Brötchen

Knusprige Karotten-Brötchen

Smörrebröd Variationen

Smörrebröd-Variationen mit selbstgemachter dänischer Remoulade

Laugenbagels mit Bärlauch, Körnern und viel Geschmack

Laugenbagels mit Bärlauch, Körnern und viel Geschmack

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