Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerKategorie: Aus aller Welt
-
Goldener Plow mit Huhn nach Babuschkas ukrainischem Rezept
Goldener Plow mit Huhn nach ukrainischem Familienrezept – aromatisches Reisgericht mit Geschichte, Tipps für die Zubereitung im Topf und traditionelle Beilagen. weiter
-
Banosch, traditionelles Maisgrießgericht aus der Ukraine – klassisch und vegetarisch
Banosch ist ein traditionelles Gericht der ukrainischen Küche und gleichzeitig ein kulinarisches Symbol Transkarpatiens. Dieses cremige Maisgrießgericht entführt in die Bergwelt der Karpaten – dorthin, wo einfache Zutaten, offene Feuerstellen und über Generationen weitergegebene Hirtenrezepte den Geschmack prägen. Hallo ihr Lieben,es gibt nicht viele Gerichte weiter
-
Zucchini-Kaviar (Ikra) – ein ukrainisches Gericht, nach dem Rezept meiner Babuschka.
Zucchini-Kaviar (Ікра з кабачків) ist eine echte Besonderheit der ukrainischen Küche. Für mich ist er weit mehr als nur ein veganes Gemüsegericht: Er schmeckt nach Tradition, nach Familie und – nach Kindheit. Dieses Rezept habe ich von meiner ukrainischen Babuschka bekommen, und bis heute verbinde weiter
-
Köttbullar in Rahmsauce – original schwedische Hausmannskost
Wenn in der Adventszeit die Küche nach Vanille, Mandeln und frisch gebackenen Plätzchen duftet, bleibt oft kaum Zeit für aufwändig zubereitete Mahlzeiten. Zwischen Zimtsternteig und Stollenvorbereitungen muss es mittags manchmal einfach schnell gehen – und genau dann liebe ich Rezepte, die unkompliziert sind und dennoch weiter
-
Quiche Lorraine & Federweißer – ein herbstliches Liebespaar
Bevor ich beginne, möchte ich eines vorausschicken: Ich trinke wirklich sehr wenig Alkohol. Eigentlich nur ein Glas Wein zu einem besonderen Essen oder hin und wieder ein Glas Sekt, um auf etwas Schönes anzustoßen.Doch alljährlich im Herbst – ja, da werde ich schwach. Denn sobald weiter
-
Marokkanische Möhren – warm und kalt ein Genuss!
Farbenfrohe, knackige Möhren gehören – eigentlich schon immer – zu meinen absoluten Lieblingsgemüsesorten. Kein Wunder also, dass mir schon beim Gedanken an Honig-Möhrchen mit Minze, Möhren-Curry, Möhren-Gazpacho oder sogar Möhren-Cookies das Wasser im Mund zusammenläuft. Ich bin total verliebt in dieses tolle Gemüse, vor allem, weiter
-
Muhammara ein köstlicher Paprika-Walnuss-Dip aus der Levante-Küche (vegan)
Regenwetter! Der Garten gönnt mir heute eine kleine Pause – und endlich finde ich Zeit, mit dem Posten meiner Lieblingsrezepte zu beginnen. Einige davon sind in letzter Zeit besonders gut gelungen, und ich freue mich darauf, sie mit Dir zu teilen. Sollte der Regen also weiter
-
Spaghetti al Limone – Einfachheit pur!
Spaghetti al Limone Stell Dir vor: ein wundervoll blumiger Sommerabend. Die Sonne hüllt alles in ein warmes, goldenes Licht. Ein leichter Wind weht durch die Blätter der Bäume, und vor Dir steht ein Teller aromatisch duftender Spaghetti al Limone. Ein Gericht – so schlicht – weiter
-
Baba Ganoush, ein köstlicher orientalischer Dip – vegan und unkompliziert!
Würzige KöstlichkeitEN für heiße Tage Besonders jetzt im Sommer, bei höheren Temperaturen steigt der Appetit auf leichte Gerichte. Bei uns zu Hause sind Dips, Tapas und Mezze besonders beliebt. Diese köstlichen Kleinigkeiten sind für mich die perfekte Alternative, wenn ich keine Lust auf ein vollständiges weiter
-
Quinoa-Salat mit Kichererbsen und Trauben
Ein Salat für alle Gelegenheiten Ob als besondere Beilage zum Grillfest, als leichter Picknick-Begleiter oder als Meal-Prep im Kühlschrank – dieser Quinoasalat mit Kichererbsen, süßen Weintrauben, knackigen Sonnenblumenkernen und aromatischer Minze ist ein echtes Multitalent. Vegan, bunt und voller Geschmack bringt er Abwechslung auf Deinen weiter