Kategorie: Festtage

  • Hot Cross Buns – britische Osterbrötchen

    Hot Cross Buns – britische Osterbrötchen

    Moin und hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch in die süße Welt der HOT CROSS BUNS entführen – einem traditionellen Gebäck, das in Großbritannien seit Jahrhunderten zu Ostern und zum Ende der Fastenzeit genossen wird. Doch die Geschichte dieser süßen Brötchen reicht noch weiter […]

  • Rote Bete-Walnussbrot (mit Herz) aus dem Topf

    Rote Bete-Walnussbrot (mit Herz) aus dem Topf

    Moin und hallo Ihr Lieben, spürt Ihr es auch?! Liebe liegt in der Luft; denn – der Valentinstag naht ♡ Sicherlich denken einige von Euch schon darüber nach, womit sie ihren Lieblingsmenschen eine Freude bereiten könnten. Champagner, Pralinen, Blumen & Co gehen immer, aber wie […]

  • Brown Sugar Ginger Cookies – nicht nur zu Weihnachten ein Gedicht

    Brown Sugar Ginger Cookies – nicht nur zu Weihnachten ein Gedicht

    Enthält unbezahlte Werbung Moin und hallo Ihr Lieben, habt Ihr hier meine kürzlich veröffentlichte Backbuch-Rezension von Cynthia Barcomis neuem Buch Prep Baking gelesen? Na, dann seid Ihr mit Sicherheit neugierig auf das, was ich aus dem neuen Buch bereits gebacken habe. Nein, leugnen kann ich […]

  • Heidesand-Plätzchen mit Sesam und Mohn

    Heidesand-Plätzchen mit Sesam und Mohn

    Moin und hallo Ihr Lieben, für alle Naschkatzen, die von köstlichen Weihnachtsplätzchen nicht genug bekommen können, habe ich mir heute Heidesand-Plätzchen in einer neuen Variante einfallen lassen. Neben der wunderbaren Nussbutter machen Mohn- und Sesamsaat, diese kleinen Plätzchen zu einem köstlichen Knuspervergnügen. Manchmal braucht es […]

  • Würzige Dips für Grissini, Gemüsesticks & Co – Frohe Ostern!

    Würzige Dips für Grissini, Gemüsesticks & Co – Frohe Ostern!

    Moin und frohe Ostern Ihr Lieben, so ganz sang- und klanglos möchte ich diese ungewöhnliche Osterzeit nun doch nicht an mir vorübergehen lassen. Große Familienfestessen oder Osterbrunches müssen aus verständlichen Gründen ausfallen, was jedoch nicht heißen muss, dass man es sich nicht trotzdem schön machen […]

  • Bananenbrot als Zopf oder rund – mit Übernachtgare

    Moin und hallo Ihr Lieben, ich weiß nicht wieviele Bananenbrote ich bis heute schon gebacken habe. Doch eins weiß ich genau, diese Brote gehörten zu den ersten, die ich voller Stolz aus einem Backofen  gezogen habe. Mein traditionelles Bananenbrot mit Walnüssen ist eines der Brote, […]

  • Möhrenbrot mit Ingwer aus dem Topf

    Möhrenbrot mit Ingwer aus dem Topf

    Moin und hallo Ihr Lieben, mit diesem saftigen Möhrenbrot stelle ich Euch heute eines jener Rezepte vor, die man das ganze Jahr über backen kann.; denn Möhren sind ganzjährig erhältlich und das Möhrenbrot schmeckt zum Frühstück genauso wie als Beilage zu Suppen, Salaten und BBQ. […]

  • Schoko-Espresso Crinkle-Plätzchen – Last-Minute

    Schoko-Espresso Crinkle-Plätzchen – Last-Minute

    Moin und hallo Ihr Lieben, diese Schoko-Espresso Crinkle-Plätzchen sind nun die letzten in der Reihe von selbstgebackenen Weihnachtsplätzchen in diesem Jahr.. Ich habe dieses Plätzchenrezept nach dem Vorbild meiner Zitronen-Crinkle Plätzchen entwickelt. Dazu habe ich u.a. Schokolade mit 70% Kakaoanteil und Espresso-Instantpulver zum Mehl gemischt. […]

  • Gänsefüßchen – Babuschkas ukrainische Quarkplätzchen

    Gänsefüßchen – Babuschkas ukrainische Quarkplätzchen

    Moin und hallo Ihr Lieben, mich macht die Vorweihnachtszeit immer wieder ganz besonders sentimental. Sehnsucht und viele wunderbare Erinnerungen an meine Lieben schleichen sich ein. Behagliche Gedanken an mein Elternhaus während der Adventszeit, in dem immer eine stimmungsvolle und  besonders heimelige Atmosphäre herrschte. Der Schein […]

  • Bier-Plätzchen – ungewöhnlich, aber extrem lecker!

    Bier-Plätzchen – ungewöhnlich, aber extrem lecker!

    Moin und hallo Ihr Lieben, die Weihnachtsbäckerei läuft bei mir auf Hochtouren. Die traditionellen Lieblingsplätzchen, die ich Euch neulich in einem Rundblick vorgestellt habe, sind schon luftdicht in Dosen verpackt. Jetzt geht’s an die Sonderwünsche! Bier-Plätzchen Extravagante Weihnachtsplätzchen Meine besonderen Lieblinge, die Pignoli . das […]