Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerKategorie: Kuchen & Co
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Blätterteig-Tannenbäumchen am Stiel – das perfekte Last-Minute-Rezept
WEIHNACHTSBÄUMCHEN AM STIEL – schnell gemacht und so köstlich ♡ Moin und hallo Ihr Lieben, ob als kleine vorweihnachtliche Überraschung am Frühstückstisch, als süße Nachspeise, als essbare Tischdeko auf dem Kaffeetisch oder sogar als liebevoll gestaltetes Platzkärtchen für die weihnachtliche Tafel – diese niedlichen Blätterteig-Tannenbäumchen am Stiel sind echte Allrounder. Sie sehen zauberhaft aus, schmecken… weiter
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Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl-Teig – gelingsicher!
Jedes Jahr freue ich mich im Spätsommer ganz besonders auf die Zeit, wenn endlich die Pflaumen und Zwetschgen reif sind. Dann gibt es bei mir als erstes immer den klassischen Pflaumenkuchen mit Hefeteig vom Blech – nach dem Rezept meiner Mutter. Dieser Kuchen ist für mich ein echtes Highlight und ein kleines Stück Kindheit. Ich… weiter
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Zwetschgen-Crumble – spätsommerlicher Genuss
Wenn die Zwetschgen reif sind und der Spätsommer in der Luft liegt, gibt es für mich kaum etwas Besseres als einen goldbraun gebackenen Crumble. Süß-säuerliche Früchte, die beim Backen zu einer wundervoll aromatischen Füllung verschmelzen, und darüber eine buttrig-knusprige Decke aus Streuseln – dieses Dessert vermittelt mir Wärme, Wohlbehagen und weckt glückliche Erinnerungen an die… weiter
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Blutorangenkuchen mit Glasur
Moin und hallo Ihr Lieben, es ist wieder soweit – die Blutorangenzeit ist da! Diese wundervoll leuchtend roten Zitrusfrüchte sind jetzt für kurze Zeit in den Obstregalen der Lebensmittelgeschäfte zu finden, und ich konnte einfach nicht widerstehen, zwei Netze mitzunehmen. Denn Blutorangen gibt es in Deutschland nur für wenige Wochen, meist von Januar bis März… weiter
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Cranberry-Walnussbrot: Ein Rezept für Genießer
Moin und hallo Ihr Lieben, habt Ihr auch manchmal Lust auf etwas wirklich Neues – Außergewöhnliches, das Euren Tag versüßt? Mir ging es jedenfalls so, als ich am letzten Freitag unbedingt ein richtig traumhaftes, süßes Brot backen wollte. Mein Ziel war ein Brot, das nicht nur perfekt zum Frühstück passt, sondern auch ein Highlight am… weiter
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Quarkbällchen – frisch aus dem Zuckerbad
Moin und hallo Ihr Lieben, habt Ihr schon von den kleinen süßen Verführungen gehört? Außen zart knusprig, innen luftig leicht und – in Sekundenschnelle verputzt: Die Rede ist von meinen geliebten Quarkbällchen. Gerade jetzt, in der Adventszeit und rund um Silvesters, sind sie bei uns nicht wegzudenken. Das Beste? Sie sind herrlich unkompliziert und… weiter
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Weihnachtlicher Marmor-Gugelhupf mit Granatapfel-Schmand-Topping
Moin und hallo Ihr Lieben,heute möchte ich Euch mein absolut fantastisches weihnachtliches Marmor-Gugelhupf-Rezept vorstellen, das ich mir selbst zu meinem Geburtstag Anfang der Woche entwickelt habe. Was auf den ersten Blick wie ein klassischer Rührteig aussieht, entpuppt sich als eine wunderbar saftige Köstlichkeit mit einem Hauch von Weihnachtszauber – ein himmlischer Genuss, den Ihr Euch… weiter
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Apfelringe im Backteig mit Zimt & Zucker
Moin und hallo Ihr Lieben,heute präsentiere ich Euch ein verlockendes Rezept: APFELRINGE IM BACKTEIG – eine fruchtig-aromatische Süßspeise, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern mich auch stets in meine Kindheit zurückversetzt. Diese köstlichen Apfelringe sind für mich ein kleines kulinarisches Highlight, das durch seinen unwiderstehlichen Geschmack und den aromatischen Duft besticht. Ich serviere sie… weiter
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Marzipan selbst herstellen und – Marzipankartoffeln
Moin und ho-ho-ho Ihr Lieben, bei meinen Nachforschungen zur Herkunft des Marzipans musste ich feststellen, dass sich diese im Nebel der Geschichte verliert. Es scheint jedoch, als sei diese süße Köstlichkeit aus der Not heraus entstanden. Lübeck, Königsberg und Toledo erheben gleichermaßen Anspruch darauf, das Marzipan während kriegerischer Belagerungen im Mittelalter erfunden zu haben. Der… weiter
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Schoko-Kirsch-Gugelhupf – zum Verwöhnen!
Herzlich willkommen Ihr Lieben, heute nehme ich Euch mit auf einen kleinen Ausflug in die Welt der süßen Verführungen! Anlässlich meines Geburtstages am ersten Advent habe ich beschlossen, mir selbst eine süße Freude zu machen und – was gibt es Schöneres, als sich mit einem selbstgebackenen Geburtstagskuchen zu verwöhnen? Ich möchte ein außergewöhnliches Rezept vorstellen,… weiter
