Hausmannskost aus Schleswig-Holstein

Apfelstuten

Grüne-Bohnen-Suppe – Birnen, Bohnen & Speck

Sauerfleisch nach Schleswig-Holsteiner Art

Bei Sauerfleisch, Matjes oder Birnen, Bohnen & Speck wird jeder Schleswig-Holsteiner schwach. Nichts geht über unsere leckere, manchmal auch recht deftige nordische Hausmannskost.

In meiner Zusammenfassung lade ich Euch ein, mit mir in typisch nordischen, kulinarischen  Köstlichkeiten zu schwelgen: von der Vorspeise bis zum Dessert – von der Spargelcremesuppe bis zu Apfelstuten – Ihr findet in meiner Auswahl typisch norddeutsche Hausmannskost – Rezepte – authentisch oder als meine Interpretation überlieferter Rezepte. Diese Speisen vermitteln mir ein Gefühl von nordischer Heimat und Tradition und wecken oft Erinnerungen an die Kindheit, in der ich diese Gerichte von meiner  Mutter serviert bekommen habe.

Klickt einfach nachfolgend auf die Überschrift und schon werdet Ihr zum gewählten Rezept geleitet

Lasst es Euch schmecken!

Eure

Sauerfleisch nach Schleswig-Holsteiner Art

Spargelcrèmesupee – schnell & lecker

Matjes nach Hausfrauenart

Plaaten in de Pann

Grüne-Bohnen-Suppe – Birnen, Bohnen & Speck

Apfelstuten– mmmmmh – Widerstand zwecklos . . .

Bienenstich-Muffins mit Mascarponefüllung