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Auch leckerSchlagwort: Hausmannskost
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Labskaus ein Rezept aus meiner Kombüse – einfach, traditionell, norddeutsch
Labskaus nach Familienrezept – ein traditionelles Seefahrergericht aus Norddeutschland mit Kartoffeln, Rindfleisch und typischen Beilagen. Herzhaft, einfach und voller Geschichte. weiter
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Köttbullar in Rahmsauce – original schwedische Hausmannskost
Wenn in der Adventszeit die Küche nach Vanille, Mandeln und frisch gebackenen Plätzchen duftet, bleibt oft kaum Zeit für aufwändig zubereitete Mahlzeiten. Zwischen Zimtsternteig und Stollenvorbereitungen muss es mittags manchmal einfach schnell gehen – und genau dann liebe ich Rezepte, die unkompliziert sind und dennoch weiter
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Königsberger Klopse wie von Mama – das ist echte Wohlfühlkost!
Königsberger Klopse – für mich ein absolutes Wohlfühlessen! Zarte Hackfleischklößchen in einer cremig-sämigen, leicht säuerlichen Sauce, dazu eingelegte Rote Bete und gekochte Kartoffeln – einfach himmlisch. So schmeckt Kindheit, so schmeckt Zuhause. Hausmannskost pur: einfach, traditionell, ehrlich. Dieses Rezept habe ich – wie so viele weiter
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Rinderrouladen mit Rotwein – mehr Geschmack geht nicht
Moin und hallo Ihr Lieben, Ich liebe geschmorte Gerichte. Ragout, Gulasch, Cassoulet, Bœuf bourguignon und Rouladen sind einfach unvergleichlich im Geschmack. Sicher, die Zubereitung dieser Schmorgerichte dauert etwas länger, aber wenn man gleich die doppelte Menge zubereitet, hat man ein Gericht für mehrere Tage, das weiter
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Erbsensuppe aka Erbseneintopf
Moin und hallo Ihr Lieben, es ist Samstagmittag und – Ruhe nach dem Sturm. Auf dem Herd in der Küche köchelt meine ERBSENSUPPE leise vor sich hin. Ein einzigartiges Aroma würziger Eintopfzutaten steigt mir in die Nase und löst ein Gefühl der Behaglichkeit aus. – weiter
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Hausmannskost aus Schleswig-Holstein – lecker noorddüütsch eten
Bei Sauerfleisch, Matjes oder Birnen, Bohnen & Speck wird jeder Schleswig-Holsteiner schwach. Nichts geht über unsere leckere, manchmal auch recht deftige nordische Hausmannskost. weiter
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Sauerfleisch nach Schleswig-Holsteiner Art mit würzigem Kräuter-Dip
Meinen Matjes nach Hausfrauenart habt Ihr schon kennengelernt, doch unser Schleswig-Holsteiner Sauerfleisch habe ich Euch noch nicht vorgestellt… weiter
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Kohlrouladen – wie bei meiner Mama
… denn jetzt, wo es draußen kalt ist, schmecken deftige Kohlrouladen ganz besonders gut. weiter
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Matjes nach Hausfrauenart – typisch norddeutsch
Moin Ihr Lieben, ich liebe ja die Idee, eine Stadt nicht nur mit den Augen zu entdecken, sondern vor allem mit dem Gaumen. Kulinarische Stadtrundgänge gehören zu den schönsten Arten zu reisen: Man schlendert durch Straßen und Gassen, hört Geschichten über Land und Leute – weiter