Moin und hallo Ihr Lieben,
ein guter Bekannter aus dem Dorf hat mir zwei riesige Kürbisse geschenkt. Yeah – super, pünktlich zu Halloween – ich bin begeistert? Nun steht ein beleuchteter Kürbiskopf neben unserer Haustür und begruselt alle ankommenden Besucher.
Doch die Kürbisse dienen natürlich nicht nur der Dekoration – aus den „Innereien“ lassen sich die schmackhaftesten Köstlichkeiten zaubern. Cookies, Curries, Suppen, Konfitüre und andere Leckereien habe ich schon aus Kürbisfleisch zubereitet und auch jetzt habe ich einen Plan für die Verwendung der Kürbisse – Brot, Kuchen …. und heute – Kürbis-Gnocchi – mmmh – lecker?
Eine vegetarische Köstlichkeit – zum Dahinschmelzen!
Eure


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