Moin und hallo Ihr Lieben,
herzlich willkommen in meiner kulinarischen Welt! Heute möchte ich Euch eine leicht abgewandelte Version eines klassischen neapolitanischen Pasta-Gerichts vorstellen: Pasta Puttanesca „im Stil der Prostituierten“ – allerdings ohne die üblichen Sardellen. Diese köstliche Kreation entstand ganz spontan, als ich mir im Garten beim Auslichten meiner Tomatenwälder Appetit holte und nach einer schnellen, aber leckeren Lösung des „Problems“ suchte.
Anstatt der normalerweise im Rezept verwendeten Sardellen habe ich angeröstete Kichererbsen und eine harmonische Mischung aus Gewürzen verwendet, um diesem Gericht einen ganz eigenen Gescmack zu verleihen. Das Beste daran ist, dass es nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch äußerst praktisch ist, da die Nudeln direkt in der köstlichen Soße gegart werden.
Genießt den Geschmack des Südens, ohne dabei auf Eure vegetarischen Vorlieben zu verzichten. Probiert mit mir mein neues Rezept und vielleicht wird es schon bald zu einem Eurer persönlichen Favoriten in der Liste der veganen Köstlichkeiten!
Eure


Interessiert an noch mehr Nudelrezepten? Ich kann Euch +hier+ noch das eine oder andere empfehlen und – Ihr esst gerne vegan oder vegetarisch? Dann schaut Euch doch einfach mal +hier+ um! Ich freue mich wenn Ihr mir erzählt, wie es Euch geschmeckt hat und ob Ihr Varianten kreiert habt!

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