Schlagwort: Plätzchen

  • Braune Kuchen – Brune Pletten – Helgoländer – Brune Kager
    Braune Kuchen – Brune Pletten – Helgoländer – Brune Kager

    Enthält Werbung Es gibt nur wenige Dinge, die mich so zuverlässig in Weihnachtsstimmung versetzen wie der Duft frisch gebackener Plätzchen, der langsam, aber bestimmt in jeden Winkel unseres Hauses zieht. Sobald die ersten warmen Gewürzaromen aus dem Backofen aufsteigen, fühle ich mich in meine Kindheit zurückversetzt – an lange Winterabende, Kerzenlicht, weihnachtliche Musik und das… weiter

  • Engelsaugen-Plätzchen – heute mal knusprig-rustikal
    Engelsaugen-Plätzchen – heute mal knusprig-rustikal

    Moin und ho-ho-ho Ihr Lieben, wir alle kennen und lieben sie – die zarten Engelsaugen-Plätzchen, ein unverzichtbarer Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Selbstverständlich habe auch ich sie schon längst gebacken – nun warten sie luftdicht in Gebäckdosen* verpackt auf ihren großen Auftritt. Doch wie Ihr wisst ist es immer wieder mein Wunsch, kulinarisch etwas Neues zu… weiter

  • Ochsenaugen-Plätzchen
    Ochsenaugen-Plätzchen

    Moin und ho-ho-ho Ihr Lieben, die zauberhafteste Zeit des Jahres ist wieder angebrochen und mit ihr die unverwechselbare Atmosphäre der Weihnachtsbäckerei. Trotz der anfänglichen Arbeit und den gut gemeinten Ratschlägen wie „Weihnachtsplätzchen kann man genauso gut kaufen – Mach Dir keinen Stress“, lasse ich mich jedes Jahr aufs Neue von der Magie des Backens verzaubern.… weiter

  • Brown Sugar Ginger Cookies – nicht nur zu Weihnachten ein Gedicht
    Brown Sugar Ginger Cookies – nicht nur zu Weihnachten ein Gedicht

    Enthält unbezahlte Werbung Moin und hallo Ihr Lieben, habt Ihr hier meine kürzlich veröffentlichte Backbuch-Rezension von Cynthia Barcomis neuem Buch Prep Baking gelesen? Na, dann seid Ihr mit Sicherheit neugierig auf das, was ich aus dem neuen Buch bereits gebacken habe. Nein, leugnen kann ich es nicht: Ich liebe Cookies. Meine Cookie-Rezeptliste wird länger und… weiter

  • Heidesand-Plätzchen mit Sesam und Mohn
    Heidesand-Plätzchen mit Sesam und Mohn

    Moin und hallo Ihr Lieben, für alle Naschkatzen, die von köstlichen Weihnachtsplätzchen nicht genug bekommen können, habe ich mir heute eine neue Variante der Heidesand-Plätzchen einfallen lassen. Neben der geschmacksintensiven Nussbutter machen Mohn und Sesam die kleinen Plätzchen zu einem absolut leckeren Knuspervergnügen. Manchmal braucht es wirklich nicht viel, um sich und anderen kleine Genussmomente… weiter

  • Schoko-Espresso Crinkle-Plätzchen – Last-Minute
    Schoko-Espresso Crinkle-Plätzchen – Last-Minute

    Moin und hallo Ihr Lieben, diese Schoko-Espresso Crinkle-Plätzchen sind nun die letzten in der Reihe von selbstgebackenen Weihnachtsplätzchen in diesem Jahr.. Ich habe dieses Plätzchenrezept nach dem Vorbild meiner Zitronen-Crinkle Plätzchen entwickelt. Dazu habe ich u.a. Schokolade mit 70% Kakaoanteil und Espresso-Instantpulver zum Mehl gemischt. Mit diesen Plätzchen möchte ich speziell meinem Sohn eine Freude… weiter

  • Gänsefüßchen – Babuschkas ukrainische Quarkplätzchen
    Gänsefüßchen – Babuschkas ukrainische Quarkplätzchen

    Moin und hallo Ihr Lieben, mich macht die Vorweihnachtszeit immer wieder ganz besonders sentimental. Sehnsucht und viele wunderbare Erinnerungen an meine Lieben schleichen sich ein. Behagliche Gedanken an mein Elternhaus während der Adventszeit, in dem immer eine stimmungsvolle und  besonders heimelige Atmosphäre herrschte. Der Schein vieler flackernder Kerzen und die herrlichsten Aromen erfüllten die Räume… weiter

  • Bier-Plätzchen – ungewöhnlich, aber extrem lecker!
    Bier-Plätzchen – ungewöhnlich, aber extrem lecker!

    Moin und hallo Ihr Lieben, die Weihnachtsbäckerei läuft bei mir auf Hochtouren. Die traditionellen Lieblingsplätzchen, die ich Euch neulich in einem Rundblick vorgestellt habe, sind schon luftdicht in Dosen verpackt. Jetzt geht’s an die Sonderwünsche! Bier-Plätzchen Extravagante Weihnachtsplätzchen Meine besonderen Lieblinge, die Pignoli . das sind italienische Pinienkern-Plätzchen sind schon gebacken und besonders gut versteckt.… weiter

  • Pignoli – italienische Pinienkern-Plätzchen
    Pignoli – italienische Pinienkern-Plätzchen

    Moin und hallo Ihr Lieben, für mein heute geplantes Weihnachtsgebäck möchte ich Euch wieder einmal kulinarisch nach Italien entführen. Habt Ihr schon einmal von Perugia gehört? Das ist eine wunderschöne Stadt in der Region Umbrien. Außer einer malerischen, historischen Altstadt gibt es dort u.a. den äußerst sehenswerten, mittelalterlichen Palazzo die Priori, in dem Kunstwerke aus… weiter

  • Süßer die Plätzchen nie schmecken… oder – Meine liebsten Weihnachtsplätzchen
    Süßer die Plätzchen nie schmecken… oder – Meine liebsten Weihnachtsplätzchen

    Moin und hallo Ihr Lieben, das Wetter draußen ist ausgesprochen gräsig (norddeutsch für grau, kalt und regnerisch). Unser Tagesrhythmus hat sich geändert. Sogar unsere Thetis hat keine Lust auf lange Spaziergänge. Auch sie kuschelt sich lieber in die Kissen und genießt die Wärme des Ofens, das Flackern der Kerzen und die aromatischen Düfte, die aus… weiter