Moin und hallo Ihr Lieben,
heute möchte ich Euch mein neustes Rezept für ein KÖRNERMISCHBROT vorstellen, das ich kürzlich als Gastgeschenk gebacken habe. Ich finde, es gibt nichts Schöneres als Selbstgemachtes zu verschenken und damit Wertschätzung und Liebe auszudrücken. Deshalb denke ich mir auch immer wieder neue Rezepte aus, die nicht nur besonders, sondern auch relativ einfach zubereitet werden können und – gelingen.
Und das ist bei diesem Weizen-Roggen-Mischbrot ganz bestimmt der Fall! Die Kombination aus verschiedenen Saaten gibt dem Brot eine besonders köstliche Note und es lässt sich wunderbar im Topf oder in einer Backform zubereiten. Ich selbst habe eine eckige gusseiserne Form* verwendet und war begeistert vom Ergebnis. Aber auch mit einem runden Topf oder einer Kastenform kann man dieses Brot bestimmt perfekt backen.

Ich bin schon seit Jahren ein Fan der No-knead-Teigzubereitung und habe schon viele tolle Brote damit gebacken. Doch mein neu entwickeltes Rezept hat mich besonders überzeugt und wird in Zukunft definitiv zu meinen Lieblingsrezepten gehören.
Ich hoffe, ihr werdet genauso begeistert sein wie ich und Euch inspirieren lassen, bald selbst dieses wundervolle Körnermischbrot zu backen. Schaut am besten gleich in Eure Vorräte und lasst uns gemeinsam loslegen!
Eure


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