Schlagwort: Abendbrot

  • Körnermischbrot – herzhaft knuspriges Wohlfühlbrot ohne Kneten
    Körnermischbrot – herzhaft knuspriges Wohlfühlbrot ohne Kneten

    Moin und hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch mein neustes Rezept für ein KÖRNERMISCHBROT vorstellen, das ich kürzlich als Gastgeschenk gebacken habe. Ich finde, es gibt nichts Schöneres als Selbstgemachtes zu verschenken und damit Wertschätzung und Liebe auszudrücken. Deshalb denke ich mir auch immer wieder neue Rezepte aus, die nicht nur besonders, sondern auch… weiter

  • Mehrkorn-Flockenbrot aus dem Topf
    Mehrkorn-Flockenbrot aus dem Topf

    Moin und hallo Ihr Lieben, wieder ist ein neues Brotrezept entstanden: Ein Topfbrot, das ich mit Weizenmehl, wenig Hefe und einer Mischung aus verschiedenen Flocken gebacken habe. Es passt genauso gut zu Honig und Konfitüre wie zu Käse, Wurst oder einer der verschiedenen Kräuterquark-Variationen, die ich Euch HIER vorgestellt habe. Ich habe eine Bio-5-Korn-Flockenmischung verwendet.… weiter

  • Kräuterquark plus zwei herzhafte Varianten (aus 1 mach 3)
    Kräuterquark plus zwei herzhafte Varianten (aus 1 mach 3)

    Moin und hallo Ihr Lieben, besonders mit frisch gebackenem Brot und Pellkartoffeln ist Kräuterquark ein absoluter Hit. Heute habe ich für Euch mein Lieblingsrezept und als besondere Ergänzung zwei leckere Varianten mit Räucherlachs sowie mit Bacon und Zwiebeln. Für alle drei Quark-Varianten benötigt Ihr insgesamt nicht mehr als 20 Minuten Zubereitungszeit. Perfekt für den schnellen… weiter

  • Spargel-Kräuterrührei auf Brot – ein Gute-Laune-Frühlingsimbiss
    Spargel-Kräuterrührei auf Brot – ein Gute-Laune-Frühlingsimbiss

      Moin und hallo Ihr Lieben, die Tage vergehen im Nu. Ich verbringe fast jede freie Minute im Garten. Abends falle ich fix und fertig, aber glücklich ins Bett. Heute konnte ich allerdings erst am Nachmittag ins Freie, denn die Pumpe meiner Waschmaschine hatte wohl schlecht geschlafen und ist während des Abpumpens stehengeblieben. Toll! Eine… weiter

  • Joghurtbrot, no knead – mit lockerer Krume und knuspriger Kruste
    Joghurtbrot, no knead – mit lockerer Krume und knuspriger Kruste

    Moin und hallo Ihr Lieben, alle Brot- und Brötchenvorräte sind aufgegessen – es darf wieder gebacken werden. Heute bzw. gestern (denn Ihr wisst: etwas Planung muss bei einem No-knead-Brot sein) habe ich mich dazu entschlossen,  ein Joghurtbrot zu backen. – Ein Becher Bio-Joghurt, der mich immer beim Öffnen des Kühlschrankes vorwurfsvoll anschaute, musste weg. .… weiter

  • Wagners BäckerKruste – herzhafter Brot-Snack in drei Varianten
    Wagners BäckerKruste – herzhafter Brot-Snack in drei Varianten

    Bisher war meine erste Wahl bei tiefgefrorenen Lebensmitteln – eine Pizza. Pizza deshalb, weil ich sie schnell mit allerlei frischen Zutaten aus dem Vorrat „upgraden“ kann. Doch die Pizza hat jetzt eine ernstzunehmende Konkurrenz bekommen.; denn Wagner hat ein neues Produkt auf den Markt gebracht: die Steinofen BäckerKruste. weiter