Feta – Birgit D

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Pfannen-Pita mit Rosmarin – Brote aus aller Welt

Moin und hallo Ihr Lieben, heute hatte ich das Glück, meinen eigenen Feldsalat ernten zu können. Viele kennen ihn sicher auch als Rapünzchen, Rapunzel oder Vogerlsalat. Ich liebe diese kleinen, leicht nussig schmeckenden Blattrosetten. Im Garten habe ich in zwei Hochbeeten Feldsalat für den Winter […]
Mediterraner Spitzkohlauflauf – würzig, leicht & Low-Carb

Dieser Spitzkohlauflauf ist herrlich würzig, leicht und wer wie wir Kohlenhydrate am Abend (oder wann auch immer) reduzieren möchte, findet mit diesem Rezept ein optimales Essen.
Raclette „Alles ist Käse“ – kreative Ideen fürs Pfännchen und umzu

Weihnachten, Silvester oder andere festliche Anlässe, bei denen ihr euch mit Verwandten und Freunden treffen wollt, sind die perfekten Gelegenheiten, um einen gemütlichen, stressfreien Racletteabend zu zelebrieren. Warum? Alle Zutaten für ein Raclette sind schnell zubereitet und jeder am Tisch kann individuell, nach eigenem Geschmack, sein Pfännchen selbst befüllen und dann genießen.
Chatschapuri, georgisches Käsefladenbrot – Brote aus aller Welt

Soulfood – yeah, eine treffendere Bezeichnung kann man für das Brot, dessen Rezept ich Euch heute vorstellen möchte, nicht finden; denn Chatschapuri ist nicht nur ein herrlich duftendes, lockeres, mit Käse gefülltes Fladenbrot, sondern auch liebevolle Erinnerung an meine Babuschka in der Ukraine.
Brote aus aller Welt – Mediterranes Brot mit Feta, Kräutern & Tomaten

Bis zum Abendessen habe ich noch vier Stunden Zeit . En Brot sowie Tzatziki werden in dieser Zeit locker fertig. Deshalb setze ich jetzt schnell den Teig für ein mediterranes Brot an, das ich mit Feta, getrockneten Tomaten und Kräutern anreichern möchte.
Kürbissuppe mit Kokosnussmilch und Schafskäse

Diese Kürbissuppe bekommt ihren besonderen Geschmack durch den im Ofen gerösteten Kürbis und den orientalischen Gewürzen.
Bärlauch-Zwiebelbrot & Schafskäsecrème

Auf dem Weg ins Haus habe ich dann Bärlauch geerntet…
Paprika-Quiche oder Was man mit zwei Paprikaschoten und einem Zucchino Leckeres zaubern kann

Wenige Zutaten – für großen Geschmack…
Rote Bete-Brotaufstrich – ein Fest für die Sinne ♥

Heute folgt, wie gestern versprochen, der würzige Rote Bete-Brotaufstrich. Dieser Augenschmaus ist . . .
Oven baked sweet potato fries (Süßkartoffel-Pommes) mit zwei würzigen Dips

Nun bin ich doch etwas verwundert. . .