MIESMUSCHELN – so schnell und einfach, wie dieses leckere Gericht zubereitet wird, soll auch dieser Beitrag werden.
Eigentlich wollte ich heute mein Lieblingsgericht Spaghetti mit Miesmuscheln und Tomaten zubereiten, aber mein Plan änderte sich, als ich die frisch gebackenen Baguettes sah, die nach dem Frühstück übrig gebliebenen waren und perfekt mit einer selbstgemachten Aioli zu Miesmuscheln in Weißwein-Sud passen.
Dieses Muschelgericht reicht für zwei Personen als Hauptmahlzeit. Es ist aber auch sehr gut als Vorspeise für vier Personen geeignet.
Solltet Ihr jetzt in der Muschelsaison auf dem Markt oder beim Fischhändler frische Miesmuscheln finden, dann greift unbedingt zu und probiert dieses köstliche Gericht. Vielleicht geht es Euch dann so wie mir – Ich fühle mich ans Meer versetzt und genieße den Sonnenschein.
Zum heutigen Frühlingsanfang wünsche ich Euch alles Schöne und – bleibt gesund!
Eure

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