Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: Schokolade
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Vegane Mousse au Chocolat: Der Klassiker wird vegan
Moin und hallo Ihr Lieben, nachdem ich Euch kürzlich mit meiner veganen Panna Cotta einen kleinen Einblick in mein kulinarisches Versuchslabor gewährt habe, folgt nun der nächste Dessertklassiker in neuem Gewand: Mousse au Chocolat – vegan und unwiderstehlich lecker! Ein Klassiker wird vegan Traditionell besteht eine Mousse au Chocolat aus Zartbitterschokolade, Eiern, Zucker und Schlagsahne… weiter
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Schoko-Kirsch-Gugelhupf – zum Verwöhnen!
Herzlich willkommen Ihr Lieben, heute nehme ich Euch mit auf einen kleinen Ausflug in die Welt der süßen Verführungen! Anlässlich meines Geburtstages am ersten Advent habe ich beschlossen, mir selbst eine süße Freude zu machen und – was gibt es Schöneres, als sich mit einem selbstgebackenen Geburtstagskuchen zu verwöhnen? Ich möchte ein außergewöhnliches Rezept vorstellen,… weiter
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American Cookies mit Cranberries, Cashews und viel Schokolade
Es ist schon lange her, dass ich American Cookies gebacken habe. Wenn ich darüber nachdenke – zu lange . . . Dabei sind diese amerikanischen Kekse wirklich leicht und schnell zuzubereiten. weiter
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Sesam-Walnuss-Schoko-Cookies – American style
Moin und hallo Ihr Lieben, ich bin seit einiger Zeit in einer Art Cookie-fever. Immer neue Cookievariationen fallen mir ein und werden gleich aufs Blech gebracht. Oft schaffe ich es in diesen kreativen Zubereitungsphasen sogar, die Zutaten samt Maßangaben aufzuschreiben und den Zettel hinterher nicht irgendwo unterzuwühlen. (Ich höre meinen Mann schon sagen: . .… weiter
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Schoko-Erdnuss-Cookies – nur noch diese?!
Moin und hallo Ihr Lieben, steht Ihr genauso auf Cookies wie ich? Ich liebe diese herrlich süßen, knusprigen Kekse mit ihrem wunderbar weichen Kern. Egal, ob zum Kaffee, Tee, Kakao oder – norddeutschen Grog – sie schmecken einfach immer. Der Teig für Cookies ist innerhalb kürzester Zeit zusammengerührt. Nach einer Backzeit von nicht mehr als… weiter
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Schoko-Espresso Crinkle-Plätzchen – Last-Minute
Moin und hallo Ihr Lieben, diese Schoko-Espresso Crinkle-Plätzchen sind nun die letzten in der Reihe von selbstgebackenen Weihnachtsplätzchen in diesem Jahr.. Ich habe dieses Plätzchenrezept nach dem Vorbild meiner Zitronen-Crinkle Plätzchen entwickelt. Dazu habe ich u.a. Schokolade mit 70% Kakaoanteil und Espresso-Instantpulver zum Mehl gemischt. Mit diesen Plätzchen möchte ich speziell meinem Sohn eine Freude… weiter
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Babka mit drei verschiedenen Füllungen – Brote aus aller Welt
Moin und hallo Ihr Lieben, am letzten Wochenende hat es endlich mal wieder gepasst: Ich konnte beim Synchronbacken von Zorra und Sandra teilnehmen. Wie immer hatten uns die beiden Organisatorinnen ein besonderes Schmankerl zur Verfügung gestellt. Das Rezept im Monat Mai ist die Babka und stammt von Sandra. Wer mag, liest bei ihr das französische… weiter
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Raclette „Alles ist Käse“ – kreative Ideen fürs Pfännchen und umzu
Weihnachten, Silvester oder andere festliche Anlässe, bei denen ihr euch mit Verwandten und Freunden treffen wollt, sind die perfekten Gelegenheiten, um einen gemütlichen, stressfreien Racletteabend zu zelebrieren. Warum? Alle Zutaten für ein Raclette sind schnell zubereitet und jeder am Tisch kann individuell, nach eigenem Geschmack, sein Pfännchen selbst befüllen und dann genießen. weiter
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Eierlikörkuchen mit Schokolade – da freut sich nicht nur der Osterhase
Heute stelle ich Euch meinen super saftig-aromatischen Eierlikörkuchen vor. Dieser Kuchen schmeckt nicht nur sagenhaft gut, er lässt sich auch noch äußerst schnell zubereiten. weiter
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Schokoladige Brownies mit Kirschen – mmmmmh – traumhaft ♥
Ich liebe es Brownies zu backen. Es müssen nur schnell ein paar gute Zutaten verrührt werden und innerhalb von weniger als einer Dreiviertelstunde liegen herrlich weiche, cremig schokoladige Köstlichkeiten zum Genießen bereit. weiter
