Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: Schleswig-Holstein
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Gartenarbeiten und Tipps im Januar
Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich hier im Blog endlich, neben meinen Koch- und Back Rezepten, eine Gartenserie starten. Küche und Garten gehören bei mir eng zusammen, da ich mit Vorliebe Selbstgeerntetes zubereite. Selbst jetzt im Januar kann ich noch Kräuter, Topinambur, Pastinaken, Feldsalat und […] weiter
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Smörrebröd Variationen mit selbstgemachter dänischer Remoulade
Moin und hallo Ihr Lieben, ich hoffe, Ihr seid gut ins neue Jahr gekommen und wünsche uns allen für 2020 vor allem Gesundheit, viel Glück, Frieden und mehr Umweltbewusstsein. Gleichzeitig möchte ich den Jahreswechsel nutzen, um mich bei Euch für Eure Treue zu meinem Blog, […] weiter
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Gemüse und Kräuter im Garten – Gartenbuchvorstellung & Verlosung
Auf dem Weg zu meinem heutigen Gartenwissen habe ich wirklich viele Informationen gesammelt, doch waren diese nicht immer für meine Boden- und Klimaverhältnisse passend, sodass ich mit den Ratschlägen und Tipps nicht immer Erfolg hatte weiter
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Spargelpesto – ein würziger Frühlingsgenuss
Mein Rezept für Spargelpesto, das ich Euch heute vorstellen möchte, ist ursprünglich aus Spargelresten entstanden. Ja, wirklich – Spargelreste – das kommt auch mal vor. . . weiter
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Hausmannskost aus Schleswig-Holstein – lecker noorddüütsch eten
Bei Sauerfleisch, Matjes oder Birnen, Bohnen & Speck wird jeder Schleswig-Holsteiner schwach. Nichts geht über unsere leckere, manchmal auch recht deftige nordische Hausmannskost. weiter
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Garten oder Urwald, das ist hier die Frage!
Gestern und heute habe ich meine Zeit fast nur im Garten verbracht. Es ist unbeschreiblich, was sich innerhalb einer Regenwoche in meinem Garten getan hat. weiter
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Apfel-Muffins mit Knusperstreuseln – Apfelkuchen aus aller Welt
Ein grauer, kalter Nebeltag in Schleswig-Holstein – Grund in Schwermut zu verfallen? Nein, natürlich nicht! weiter
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![„Brot backen in Perfektion“ von L.Geissler – [Rezension]](https://birgitd.com/wp-content/uploads/2016/10/161011_Brot-backen-in-Perfektion_01-3-449x304.jpg)
„Brot backen in Perfektion“ von L.Geissler – [Rezension]
Die Deutschen haben eine innige Liebe zum Brot. Irgendwo habe ich gelesen, dass es in Deutschland allein 300 Brotsorten und 1200 Arten von Kleingebäck geben soll… weiter
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Pflaumen-Mandelkuchen, gestürzt oder „upside-down“
Was wäre ein Sonntagnachmittag im Herbst ohne würzig-fruchtigen Pflaumenkuchen?! weiter
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Käseplatte mit selbstgemachtem Birnen-Chutney & Himbeersenf für ein geselliges Beisammensein mit lieben Freunden
Keine meiner bisher angerichteten Käseplatten glich einer anderen. Es gibt so, so viele Käsesorten – und sie wollen alle probiert werden . . . weiter