Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: Salat
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Marokkanische Möhren – warm und kalt ein Genuss!
Farbenfrohe, knackige Möhren gehören – eigentlich schon immer – zu meinen absoluten Lieblingsgemüsesorten. Kein Wunder also, dass mir schon beim Gedanken an Honig-Möhrchen mit Minze, Möhren-Curry, Möhren-Gazpacho oder sogar Möhren-Cookies das Wasser im Mund zusammenläuft. Ich bin total verliebt in dieses tolle Gemüse, vor allem, weiter
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Tomaten-Kiwi-Salat mit frischer Minze
Moin und hallo Ihr Lieben, im Gegensatz zu vielen anderen Hobby-Gärtner*Innen habe ich in diesem Jahr eine gute Tomatenernte. Erst vor ungefähr einer Woche musste ich damit beginnen, mit Krautfäule befallene Blätter herauszuschneiden. Die Ernte hat in diesem Jahr ziemlich spät begonnen, aber über eine weiter
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Tomaten-Gurken-Salat mit Mozzarella in Salzbrezel-Panade
Moin und hallo Ihr Lieben, es ist einfach ein Traum, durch den eigenen Garten zu streifen, dabei reifes Obst und Gemüse zu entdecken und sich dann einfach hier und da bedienen zu können. Das ist für mich Sommerglück pur! Heute möchte ich damit beginnen, einige weiter
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Weißkohlsalat mit Möhren aus Babuschkas Rezeptbüchlein
Moin und hallo Ihr Lieben, der Herbst ist eingezogen. Bunte Blätter, Eicheln und Kastanien fallen von den Bäumen und mit sinkenden Temperaturen beginnt die Zeit der dampfend heißen Suppen, der aromatischen Aufläufe und auch die würzigen, knackigen Wintersalate haben jetzt ihren Auftritt. Riesige Gemüseauswahl Rüben, weiter
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Belugalinsen-Salat mit Möhren, Cashews und Aprikosen
Moin und hallo Ihr Lieben, bis vor gar nicht all zu langer Zeit galt die Linse als eine Hülsenfrucht, die man allenfalls als langweilige Zutat in traditionellen Eintöpfen verwendete oder die als pflanzlicher Eisenlieferant für Vegetarier diente. Doch das hat sich grundlegend geändert! Die Linse weiter
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Mie-Nudel-Spargelsalat – würzig, schnell & lecker
Moin und hallo Ihr Lieben, ich genieße das schöne Wetter und bin von morgens bis abends in meinem Garten. Jetzt im Mai ist er am schönsten. Flieder, Rhododendren, Akeleien, Allium und viele andere Blumen und Sträucher blühen und laden nicht nur mich, sondern auch meine weiter
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Pasta-Salat mit grünem Spargel, Schinken & frischen Kräutern
Heute habe ich ein besonderen Salat als Beilage zum Grillen zubereitet. Dieser Salat enthält Pasta, frischen grünen Spargel, gekochten Schinken und eine Mischung aus Kräutern frisch aus dem Garten. weiter
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Rapunzel aka Feldsalat mit gegrillten Pfirsichen, Scampi & mehr
Ich experimentiere immer wieder mit den unterschiedlichsten Zutaten für die Zusammenstellung meiner Salate. Oft ergeben sie sich nach einem Blick in meine Vorräte weiter
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Gebratener Lachs & Salat mit schwarzem Reis, Mais, Erdbeeren und mehr
In der letzten Woche hatte ich das Glück, bei meinem Fischhändler zwei prächtige, gleich große Stücke Lachsfilet in Bio-Qualität ergattern zu können… weiter
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Sommersalat mit Schafskäse, Melone und vielen Kräutern – ideal als Grillbeilage
. . . wurden im Rahmen einer vierseitigen Vorstellung meines Blogs „Birgit D“, zwei meiner neuesten Sommer-Rezepte veröffentlicht. weiter