Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: Petersilie
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Kräuter-Kartoffelsuppe mit Räucherlachs
Moin und hallo Ihr Lieben, ich bin immer wieder erstaunt, wie einfach es ist, wirklich leckere Gerichte zuzubereiten: Cremige Suppen, deftige Eintöpfe und würzige Boullions schmecken einfach wunderbar und sind, wenn alle Zutaten im Topf vereint sind, oft im Handumdrehen fertig. Entscheidend für eine wirklich […] weiter
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Spaghetti mit Miesmuscheln und Cherry-Tomaten
Moin und hallo Ihr Lieben, es gibt Gerichte, die mich allein durch ihr Aroma von Urlaub träumen lassen. Spaghetti con cozze e pomodorini ist definitiv eines davon: Intensiver mediterraner Geschmack, absolut frische natürliche Zutaten und eine einfache Zubereitung transportieren mich in den Süden von Italien. […] weiter
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Brote aus aller Welt: Chatschapuri Adscharuli – georgische Hefeteigschiffchen –
Heute möchte ich euch endlich eine weitere Chatschapuri Variante vorstellen, wie sie von meiner Babuschka oft als Imbiss zubereitet wurde. Diese Version stammt aus Adscharien. Das ist eine Region, die im Südwesten Georgiens, an der Grenze zur Türkei, liegt. weiter
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Möhren-Curry – exotisch, würzig & vegan
Heute war nun unser erster Tag, an dem wir uns ganz bewusst vegan ernährt haben. Das war auch wirklich kein Problem. weiter
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Pasta-Salat mit grünem Spargel, Schinken & frischen Kräutern
Heute habe ich ein besonderen Salat als Beilage zum Grillen zubereitet. Dieser Salat enthält Pasta, frischen grünen Spargel, gekochten Schinken und eine Mischung aus Kräutern frisch aus dem Garten. weiter
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Gebratener Lachs & Salat mit schwarzem Reis, Mais, Erdbeeren und mehr
In der letzten Woche hatte ich das Glück, bei meinem Fischhändler zwei prächtige, gleich große Stücke Lachsfilet in Bio-Qualität ergattern zu können… weiter
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Mediterrane Schnitzelröllchen auf gemischtem Salat & zitroniger Kartoffelstampf
Die regionalen Angebote sind zur Zeit noch nicht sehr aufregend, aber sie bessern sich stetig… weiter
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Plaaten in de Pann – ein deftig-würziger Kartoffel-Bratwursteintopf
Eigentlich wollte ich Euch heute mit „Plaaten in de Pann“ einen typisch norddeutschen Eintopf vorstellen… weiter
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Sauerfleisch nach Schleswig-Holsteiner Art mit würzigem Kräuter-Dip
Meinen Matjes nach Hausfrauenart habt Ihr schon kennengelernt, doch unser Schleswig-Holsteiner Sauerfleisch habe ich Euch noch nicht vorgestellt… weiter
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Schwarzwurzeln in Zitronen-Rahmsauce mit Nordseekrabben
Heute bereite ich die Schwarzwurzeln in einer zitronigen Béchamelsauce – schlicht, aber sehr lecker! weiter