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Rosinenbrot (no knead)- herrlich fluffig und fruchtig
Rosinenbrot (no knead) im Topf gebacken – ganz einfach: Zutaten abmessen, mischen, abdecken, warten, ab und zu dehnen und falten, backen, abkühlen lassen und dann – genießen . . . Für mich kann ein Tag kaum besser starten: Eine wundervoll fluffige Scheibe vom selbstgebackenen Rosinenbrot, […] weiter
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Dinkel-Vollkornbrot (no knead) im Topf gebacken
Dinkel-Vollkornbrot, ein No-knead-Topfbrot Moin und hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch zeigen, wie ihr mit wenig Aufwand ein herrlich lockeres, köstliches und dazu noch gesundes Brot backen könnt. Für mich gibt es kaum etwas Besseres als den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot, der […] weiter
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Kartoffelgerichte – einfach, lecker & schnell
Moin und hallo Ihr Lieben, Kartoffeln sollten in keinem Vorrat fehlen, denn Gerichte aus Kartoffeln sind einfach lecker. Dämpfen, Braten, Kochen oder Backen – mit der tollen Knolle kann man in der Küche herrlich kreativ werden. Von Bratkartoffeln über Kartoffelgulasch bis hin zu Kartoffelspalten und […] weiter
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Pizzablume aus Hefeteig (Übernachtgare) mit würziger Füllung
Werbung Moin und hallo Ihr Lieben, Pizza geht immer. Ich kenne, so glaube ich, niemanden, der kein Pizza-Fan wäre. Jeder hat seine besonderen Vorlieben: Pizza Frutti di Mare, Pizza Tonno, Pizza Margherita, Pizza Calzone, Pizza Quattro Stagioni und viele andere mehr werden immer wieder gern […] weiter
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„Hochbeet“ von Huw Richards – Gartenbuchvorstellung & Verlosung
Werbung Moin und hallo Ihr Lieben, ist es bei Euch auch so grau und nieselig bei Temperaturen um die +5°C ? So ein Wetter kann mich einfach nicht in den Garten locken. Vielmehr freue ich mich im Moment darüber, dass im Ofen ein […] weiter
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Apfelkuchen aus aller Welt: Tarte aux pommes aus Frankreich
Moin und hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch wieder einmal den Tag versüßen. Im Rahmen meiner Reihe : Apfelkuchen aus aller Welt werde ich Euch nach Frankreich entführen. La Grande Nation ist weltweit für hervorragende Pâtisserieerzeugnisse berühmt. Ein einfaches und beliebtes Beispiel dieser Backkunst […] weiter
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Plunderteig für Laugenecken, Croissants, Franzbrötchen & mehr
Plunderteig: Laugenecken Moin und hallo Ihr Lieben, das letzte Wochenende stand wieder einmal voll und ganz im Zeichen des Synchronbackens. Zorra vom Kochtopf und Sandra von FromSnuggsKitchen hatten zum Backen von Plunderteig eingeladen. Beide machen sich Monat für Monat im Web auf die Suche, um […] weiter
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Mandarinenkuchen mit ganzen Früchten – upside down
Moin und hallo Ihr Lieben, heute habe ich für Euch einen Kuchen, der die Tristesse eines grauen Regentages vergessen lässt. …. Die Idee für diesen Mandarinenkuchen kam mir, als ich am letzten Sonntag den Frühstückstisch deckte. Ich räumte gerade den gefüllten Obstkorb beiseite, schaute hinaus […] weiter
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Garten: Aussaat auf der Fensterbank im Februar
Moin und hallo Ihr Lieben, heute soll es nun endlich mit der Aussaat auf der Fensterbank losgehen. Zu früh? Na ja, um später die herangezogenen Jungpflanzen ins Freiland zu setzen, wäre es jetzt wirklich zu früh. doch um die Setzlinge ins Gewächshaus oder ins geschützte […] weiter
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Apfelkuchen aus aller Welt: Der schnelle Apfelkuchen vom Blech
Hi, Ihr Lieben, gibt es jemand unter Euch, der keinen Apfelkuchen mag?! Wirklich???! Schade! – Dann habe ich heute kein Rezept für Dich . . . Denn heute gibt es bei mir hier einen herrlich aromatischen, fruchtigen Apfelkuchen vom Blech,, der innerhalb von 50 Minuten […] weiter