Schlagwort: Dip

  • Kürbis-Kartoffel-Fenchel-Rösti – ein knuspriger Snack

    Kürbis-Kartoffel-Fenchel-Rösti – ein knuspriger Snack

    Moin und hallo Ihr Lieben, manchmal braucht es nicht viel für einen besonderen Genuss. Der strahlende Herbsttag im Garten hat mich heute zu diesem knusprigen Snack inspiriert: Goldbraun gebratene Kürbis-Kartoffel-Fenchel-Rösti mit meiner liebsten Rote-Bete-Meerrettich-Creme. Das ist wie Herbsturlaub auf dem Teller… Eigentlich wollte ich Rösti […]

  • Würzige Dips für Grissini, Gemüsesticks & Co – Frohe Ostern!

    Würzige Dips für Grissini, Gemüsesticks & Co – Frohe Ostern!

    Moin und frohe Ostern Ihr Lieben, so ganz sang- und klanglos möchte ich diese ungewöhnliche Osterzeit nun doch nicht an mir vorübergehen lassen. Große Familienfestessen oder Osterbrunches müssen aus verständlichen Gründen ausfallen, was jedoch nicht heißen muss, dass man es sich nicht trotzdem schön machen […]

  • Lemon Curd – die englische Zitronencreme schnell selbstgemacht

    Lemon Curd – die englische Zitronencreme schnell selbstgemacht

    Moin und hallo Ihr Lieben, als ich vor einiger Zeit meine Blondies mit Lemon Curd -Füllung vorstellte, bat mich die liebe Marijke in einem Kommentar, um das Rezept der Lemon Curd.Füllung.  Liebe Marijke, heute erfülle ich Dir Deinen Wunsch! Viel Freude, Spaß und guten Appetit! […]

  • Süßkartoffel Frites mit veganer Mayonnaise und Blitz-Ketchup

    Süßkartoffel Frites mit veganer Mayonnaise und Blitz-Ketchup

    Knusprige Süßkartoffel Frites aus dem Backofen Hallo Ihr Lieben, einen Tag in der Woche vegan essen – zu Beginn 2019 haben wir uns das als guten Vorsatz auf die Fahnen geschrieben und – wir halten uns noch immer daran. Manchmal werden es auch mehr Tage, […]

  • Smörrebröd Variationen mit selbstgemachter dänischer Remoulade

    Smörrebröd Variationen mit selbstgemachter dänischer Remoulade

    Hallo Ihr Lieben, ich hoffe, dass Ihr gut ins neue Jahr gekommen seid und wünsche uns nun allen für 2020 vor allem Gesundheit, viel Glück, Frieden und mehr Umweltbewusstsein. Gleichzeitig möchte ich den Jahreswechsel zum Anlass nehmen, mich bei Euch für die Treue zu meinem […]

  • Auberginenkaviar aka Баклажанная икра

    Auberginenkaviar aka Баклажанная икра

    Auberginenkaviar aka Баклажанная икра Auberginenkaviar Auberginen Esst Ihr auch so gerne Auberginen?! Seitdem ich dieses leckere, nussig schmeckende Gemüse zum ersten Mal bei meiner ukrainischen Babuschka probiert habe, bin ich absoluter Fan! Ich liebe Auberginen in Ratatouilles, in einer griechischen Moussaka, gefüllt mit Paprika und […]

  • Wagners BäckerKruste – herzhafter Brot-Snack in drei Varianten

    Wagners BäckerKruste – herzhafter Brot-Snack in drei Varianten

    Bisher war meine erste Wahl bei tiefgefrorenen Lebensmitteln – eine Pizza. Pizza deshalb, weil ich sie schnell mit allerlei frischen Zutaten aus dem Vorrat „upgraden“ kann. Doch die Pizza hat jetzt eine ernstzunehmende Konkurrenz bekommen.; denn Wagner hat ein neues Produkt auf den Markt gebracht: die Steinofen BäckerKruste.

  • Rote Bete-Brotaufstrich – ein Fest für die Sinne ♥

    Rote Bete-Brotaufstrich – ein Fest für die Sinne ♥

    Heute folgt, wie gestern versprochen, der würzige Rote Bete-Brotaufstrich. Dieser Augenschmaus ist . . .

  • Cranberry – Pistazien – Reis mit Geschnetzeltem und würzig-frischer Joghurt-Sauce

    Orientalisches Pilaw hat mich zu dem heutigen Gericht inspiriert.

  • Chorizo-Kartoffel-Plätzchen mit Dip

    Wenn ich den ganzen Tag über im Garten arbeite, habe ich abends wenig Lust noch etwas Aufwendiges zum Abendessen zuzubereiten. Also gibt es heute eine von meinen Lieblingskleinigkeiten: pikante Chorizo-Kartoffel-Plätzchen.