Erdbeerlimes aka Strawberry Limes ein fruchtig-frisches Erdbeergetränk als Shot oder Zutat für beerige Sommerdrinks.
Hallo Ihr Lieben,
manchmal bin ich beim Durchstöbern meines Blogs wirklich erstaunt darüber, dass ich viele meiner absoluten „Rezept-Evergreens“ noch nicht mit Euch geteilt habe. Was genau der Grund dafür ist, kann ich kaum erklären, aber nach und nach werden sie sicherlich hier ihren wohlverdienten Platz finden. Genauso wie dieses unwiderstehliche Erdbeerlimes Rezept, das ich am vergangenen Wochenende mit frisch geernteten Erdbeeren aus meinem eigenen Garten zubereitet habe.
Normalerweise zähle ich nicht zu den großen Fans von hochprozentigen „Kurzen“, aber bei Erdbeerlimes mache ich liebend gern eine Ausnahme.. Seine unwiderstehliche Fruchtigkeit, die wundervolle Farbe und das sommerliche Aroma sind einfach unvergleichlich. Aus diesem Grund bereite ich jedes Jahr mit großer Freude einige Flaschen dieser köstlichen Kreation zu. Erdbeerlimes dient nicht nur als erfrischender Shot oder als Basis für spritzige Bowlen und Mixgetränke, sondern ich verleihe damit auch gerne Cremes, Obstsalaten und anderen Desserts eine herrlich beerige Note.
Lasst euch von seinem Zauber verführen! Erdbeerlimes eignet sich zudem hervorragend als wunderbares Mitbringsel für die nächste sommerliche Feier oder als besonders herzlicher Begrüßungsdrink für den nächsten Mädelsabend. Ob als verlockender Shot oder in Kombination mit einem edlen Sekt – Eure Freundinnen werden Erdbeerlimes einfach lieben. Ganz bestimmt!
Also, zögert nicht länger. Begebt Euch in den Garten, pflückt saftige Erdbeeren oder besorgt Euch auf dem Heimweg eine Schale voll frischer Früchte. Mit nur wenig Aufwand könnt ihr in kürzester Zeit ein unglaublich köstliches Sommergetränk genießen. Lasst es Euch auf der Zunge zergehen und kostet die pure Sommerfreude!
Viel Spaß bei der Zubereitung
Santé !
Erdbeer-Limes
Und so geht’s:
Erbeerlimes aka Strawberry-Limes
Zutaten
- 500 g Erdbeeren frisch
- 100 g Puderzucker
- 2 Zitronen Saft, ca. 100g
- 100 g Wasser kalt
- 325 g Wodka
Anleitungen
- Die Erdbeeren putzen, waschen und zusammen mit dem Puderzucker pürieren.
- Die Zitronen halbieren und auspressen. 100 g Saft abwiegen
- Zitronensaft, Wasser und Wodka zum Erdbeerpüree geben und noch einmal mit dem Mixer verrühren.
- Danach den Erdbeerlimes in zwei Flaschen (a 0,7l) abfüllen und verschließen. und im Kühlschrank bis zum Verzehr kühl lagern.
- Erdbeerlimes im Kühlschrank lagern, denn gut gekühlz schmckt er am besten!
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Erdbeerlimes aka Strawberry Limes
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