Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerKategorie: Süßes
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Watruschkie – Babuschkas ukrainisches Hefegebäck mit Hüttenkäse
Watruschkie – Babuschkas ukrainisches Hefe-Quarkgebäck – Ватрушки с творогом Moin und hallo Ihr Lieben, meine Lieblingsrezepte stammen oft von meiner ukrainischen Babuschka. Und die sind einfach der absolut beste Beweis dafür, dass Tradition und Moderne perfekt miteinander harmonieren! Heute gibt es ein unglaublich leckeres Rezept […] weiter
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Zitronen-Thymian-Kuchen – ein royaler Teatime-Cake
Zitronen-Thymian-Kuchen nach einem Rezept von Carolyn Robb aus ROYAL TEATIME Moin und hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch ein besonderes Kuchenrezept präsentieren, das ich kürzlich in dem von mir vorgestellten Kochbuch ROYAL TEATIME , entdeckt habe, Es stammt von Carolyn Robb , die jahrelang […] weiter
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Brown Sugar Ginger Cookies – nicht nur zu Weihnachten ein Gedicht
Enthält unbezahlte Werbung Moin und hallo Ihr Lieben, habt Ihr hier meine kürzlich veröffentlichte Backbuch-Rezension von Cynthia Barcomis neuem Buch Prep Baking gelesen? Na, dann seid Ihr mit Sicherheit neugierig auf das, was ich aus dem neuen Buch bereits gebacken habe. Nein, leugnen kann ich […] weiter
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Apfel-Nuss-Tarte mit Honig und Thymian
Moin und hallo Ihr Lieben, der Oktober beginnt grau. Wie heißt es so schön: Es regnet Bindfäden und die Meteorologen haben für heute keine einzige Sonnenstunde vorhergesagt. Also mache ich das Beste aus diesem Samstag und – entwickele ein neues Kuchenrezept. Die Holsteiner Cox-Äpfel, die […] weiter
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Maikringel mit Marzipan – ein norddeutscher Kuchenklassiker
Moin und hallo Ihr Lieben, der Mai ist gekommen und damit auch wieder die Zeit, ein besonders leckeres Gebäck zu backen, das bei uns hier im Norden zu Hause ist und sich großer Beliebtheit erfreut – den Maikringel. Der Maikringel ist ein Plundergebäck, das dem […] weiter
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Heidesand-Plätzchen mit Sesam und Mohn
Moin und hallo Ihr Lieben, für alle Naschkatzen, die von köstlichen Weihnachtsplätzchen nicht genug bekommen können, habe ich mir heute eine neue Variante der Heidesand-Plätzchen einfallen lassen. Neben der geschmacksintensiven Nussbutter machen Mohn und Sesam die kleinen Plätzchen zu einem absolut leckeren Knuspervergnügen. Manchmal braucht […] weiter
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Fleederbeersupp mit Klümp aka Holunderbeersuppe mit Klößchen
Moin und hallo Ihr Lieben, nun hat sich auch der September verabschiedet und wir müssen uns wohl damit abfinden, dass es langsam kälter wird.Die letzte Woche war für mich ziemlich arbeitsreich. Ich habe fleißig verschiedene Konfitüren, Chutneys, Soßen und Sirups zubereitet. Die Vorratskammer ist nun […] weiter
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Cantuccini mit Amarenakirschen, Schokolade und Mandeln
Moin und hallo Ihr Lieben, esst Ihr auch so gern knusperharte Cantuccini? Ich liebe dieses traditionelle, italienische Gebäck, das auch unter der Bezeichnung Biscotti di Pratodie bekannt ist und ursprünglich aus einer Region in der Nähe von Florenz stammt. Es gibt die verschiedensten Cantuccini-Varianten. Vor […] weiter
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Zitronencreme – ein norddeutscher Dessertklassiker
Moin und hallo Ihr Lieben, vor gar nicht allzu langer Zeit wurden up Dörpen in Schleswig-Holstein (ich bin in der Nähe von Rendsburg aufgewachsen) noch gern und ausgiebig im großen Rahmen gefeiert. Konfirmationen, Hochzeiten, Jubiläen und andere Festlichkeiten galt es feierlich zu begehen und – […] weiter
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Lemon Curd – die englische Zitronencreme schnell selbstgemacht
Moin und hallo Ihr Lieben, als ich vor einiger Zeit meine Blondies mit Lemon Curd -Füllung vorstellte, bat mich die liebe Marijke in einem Kommentar, um das Rezept der Lemon Curd.Füllung. Liebe Marijke, heute erfülle ich Dir Deinen Wunsch! Viel Freude, Spaß und guten Appetit! […] weiter