Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: organic
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Charlotte russe mit Erdbeeren – cremig & fruchtig-süß
Heute möchte ich Euch eines meiner Lieblingsdesserts vorstellen. Es ist eine Charlotte russe – allerdings nicht klassisch, sondern mit Erdbeeren. weiter
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Gemüse und Kräuter im Garten – Gartenbuchvorstellung & Verlosung
Auf dem Weg zu meinem heutigen Gartenwissen habe ich wirklich viele Informationen gesammelt, doch waren diese nicht immer für meine Boden- und Klimaverhältnisse passend, sodass ich mit den Ratschlägen und Tipps nicht immer Erfolg hatte weiter
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Spargelrisotto mit frittierten Knoblauchchips als Topping
Nach einem schönen, aber arbeitsreichen Sonnentag im Garten, habe ich es mir mit der Zubereitung unseres Abendessens leicht gemacht. Es gab einen herrlich würzigen Spargelrisotto. weiter
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Spargelpesto – ein würziger Frühlingsgenuss
Mein Rezept für Spargelpesto, das ich Euch heute vorstellen möchte, ist ursprünglich aus Spargelresten entstanden. Ja, wirklich – Spargelreste – das kommt auch mal vor. . . weiter
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Planen, Säen, Ernten – Mein Biogemüse-Gartenjahr – Buchvorstellung & Verlosung
Vor ca. zehn Jahren gründeten die ausgebildete Arche-Samengärtnerin Annette Holländer zusammen mit ihrem Partner, einen Lehr- und Ernährungsgarten. Hier widmet sich das Paar im Besonderen, dem Erhalt von alten Gemüsesorten, sammelt altes Gartenwissen und gibt Kurse zum natürlichen Gärtnern im Lauf der Jahreszeiten. weiter
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Raclette „Alles ist Käse“ – kreative Ideen fürs Pfännchen und umzu
Weihnachten, Silvester oder andere festliche Anlässe, bei denen ihr euch mit Verwandten und Freunden treffen wollt, sind die perfekten Gelegenheiten, um einen gemütlichen, stressfreien Racletteabend zu zelebrieren. Warum? Alle Zutaten für ein Raclette sind schnell zubereitet und jeder am Tisch kann individuell, nach eigenem Geschmack, sein Pfännchen selbst befüllen und dann genießen. weiter
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Hafermilch – selbstgemacht, lactosefrei, vegan
Für die Herstellung von Hafermilch werden nur wenig Zutaten und Gerätschaften benötigt. Außer feinen Bio-Haferflocken und Wasser sollten ein Kochtopf, ein Mixer bzw. Mixstab und ein Haarsieb vorhanden sein. weiter
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Birne-Walnusskuchen vom Blech – köstlich!
In der Woche Kuchen backen? Warum nicht?! Mein Anlass dazu war eine Tüte voll mit frisch geernteten Nashis, die ich morgens geschenkt bekommen hatte. weiter
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Räucherlachs-Muffins – besonders würzig und schnell gemacht
Bei dieser Grübelei ist ein Teig für Muffins herausgekommen. Ein Teig, der es in sich hat. – Denn mein Motto lautet: Wenn schon schnell, dann aber besonders! weiter
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Hafer-Cookies mit Heidelbeeren, Schokolade und Mandeln
Mein Blick in die Vorräte förderten diesmal folgende Fundstücke zutage: Kokosblütenzucker, gestiftelte Mandeln und Chocolate Chunks – doch damit nicht genug! Im Obstfach des Kühlschranks kugelten noch gut eine Handvoll Blaubeeren herum und im Obstkorb ärgerten sich zwei Bananen schwarz, weil sie noch immer nicht gegessen wurden. weiter