Schlagwort: Imbiss

  • Kürbis-Kartoffel-Fenchel-Rösti – ein knuspriger Snack

    Kürbis-Kartoffel-Fenchel-Rösti – ein knuspriger Snack

    Moin und hallo Ihr Lieben, manchmal braucht es nicht viel für einen besonderen Genuss. Der strahlende Herbsttag im Garten hat mich heute zu diesem knusprigen Snack inspiriert: Goldbraun gebratene Kürbis-Kartoffel-Fenchel-Rösti mit meiner liebsten Rote-Bete-Meerrettich-Creme. Das ist wie Herbsturlaub auf dem Teller… Eigentlich wollte ich Rösti […]

  • Kräuterquark plus zwei herzhafte Varianten (aus 1 mach 3)

    Kräuterquark plus zwei herzhafte Varianten (aus 1 mach 3)

    Moin und hallo Ihr Lieben, besonders mit frisch gebackenem Brot und Pellkartoffeln ist Kräuterquark ein absoluter Hit. Heute habe ich für Euch mein Lieblingsrezept und als besondere Ergänzung zwei leckere Varianten mit Räucherlachs sowie mit Bacon und Zwiebeln. Für alle drei Quark-Varianten benötigt Ihr insgesamt […]

  • Kochen mit Martina und Moritz – Schnell + Einfach = Einfach Gut

    Kochen mit Martina und Moritz – Schnell + Einfach = Einfach Gut

    Werbung Kochen mit Martina und Moritz – Schnell + Einfach = Einfach Gut >Kochbuchvorstellung< Moin und hallo Ihr Lieben, während der Corona-Pandemie und mit der damit verbundenen Schließung von Restaurants und Lokalen wurde vielen Menschen zum ersten Mal so richtig bewusst, wie wichtig es ist, […]

  • Tomaten-Gurken-Salat mit Mozzarella in Salzbrezel-Panade

    Tomaten-Gurken-Salat mit Mozzarella in Salzbrezel-Panade

    Moin und hallo Ihr Lieben, es ist einfach ein Traum, durch den eigenen Garten zu streifen, dabei reifes Obst und Gemüse zu entdecken und sich dann einfach hier und da bedienen zu können. Das ist für mich Sommerglück pur! Heute möchte ich damit beginnen, einige […]

  • Kichererbsensuppe mit orientalischen Sesam-Fleischklößchen

    Kichererbsensuppe mit orientalischen Sesam-Fleischklößchen

    Moin und hallo Ihr Lieben, es stehen kaum Konserven in meinem Vorratsraum, da ich, wenn möglich, alles möglichst frisch zubereite, Doch auf einige Dosen kann und will ich nicht verzichten. Neben geschälten und passierten Tomaten sowie Mais, habe ich auch immer mindestens eine Dose Kichererbsen […]

  • Spargel-Kräuterrührei auf Brot – ein Gute-Laune-Frühlingsimbiss

    Spargel-Kräuterrührei auf Brot – ein Gute-Laune-Frühlingsimbiss

    Moin und hallo Ihr Lieben, die Tage vergehen im Nu. Ich verbringe fast jede freie Minute im Garten. Abends falle ich fix und fertig, aber glücklich ins Bett. Heute konnte ich allerdings erst am Nachmittag ins Freie, denn die Pumpe meiner Waschmaschine hatte wohl schlecht […]

  • Süßkartoffel Frites mit veganer Mayonnaise und Blitz-Ketchup

    Süßkartoffel Frites mit veganer Mayonnaise und Blitz-Ketchup

    Knusprige Süßkartoffel Frites aus dem Backofen Hallo Ihr Lieben, einen Tag in der Woche vegan essen – zu Beginn 2019 haben wir uns das als guten Vorsatz auf die Fahnen geschrieben und – wir halten uns noch immer daran. Manchmal werden es auch mehr Tage, […]

  • Smörrebröd Variationen mit selbstgemachter dänischer Remoulade

    Smörrebröd Variationen mit selbstgemachter dänischer Remoulade

    Hallo Ihr Lieben, ich hoffe, dass Ihr gut ins neue Jahr gekommen seid und wünsche uns nun allen für 2020 vor allem Gesundheit, viel Glück, Frieden und mehr Umweltbewusstsein. Gleichzeitig möchte ich den Jahreswechsel zum Anlass nehmen, mich bei Euch für die Treue zu meinem […]

  • Wagners BäckerKruste – herzhafter Brot-Snack in drei Varianten

    Wagners BäckerKruste – herzhafter Brot-Snack in drei Varianten

    Bisher war meine erste Wahl bei tiefgefrorenen Lebensmitteln – eine Pizza. Pizza deshalb, weil ich sie schnell mit allerlei frischen Zutaten aus dem Vorrat „upgraden“ kann. Doch die Pizza hat jetzt eine ernstzunehmende Konkurrenz bekommen.; denn Wagner hat ein neues Produkt auf den Markt gebracht: die Steinofen BäckerKruste.

  • Crêpes mit Räucherlachs, Kräuterquark und gerösteten Mandeln – lecker zum Brunch

    Crêpes mit Räucherlachs, Kräuterquark und gerösteten Mandeln – lecker zum Brunch

    Bei uns gehören zu einem leckeren Frühstück, neben verschiedenen Käse- und Wurstsorten . . .