Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
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Couscous-Salat mit roten Linsen, Paprika, Gurke & Melone
Halloumi und etwas Schweinefilet für den Grill sind vorhanden – fehlt also nur noch eine Beilage. Brot? Nein, aber Couscous-Salat – der kommt immer gut… weiter
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Bohnen-Kartoffel-Pfanne mit Hähnchenfilets alla Milanese
Ein schnelles Abendessen mit erntefrischem Gemüse . . . weiter
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Knusper-Eistorte ♥ HAPPY BIRTHDAY ♥ ein cremig-schmelzender Genuss
Zum Geburtstag eine Eistorte zum Dahinschmelzen . . . weiter
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Sommerliches Ofengemüse mit Schafskäse
Ofengemüse gehört zu den Gerichten, die ich sehr gern zubereite. Es ist einfach in der Herstellung – in der Menge beliebig variierbar und gut vorzubereiten – ideal, wenn Gäste kommen. weiter
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Zitronenkuchen mit einer sahnigen Crème – blitzschnell gemacht
Heute backe ich einen Zitronenkuchen mit einer sahnigen Decke aus Frischkäse-Crème – herrlich frisch – und blitzschnell fertig. weiter
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Honig-Möhrchen mit Minze und Sonnenblumenkernen
Gemüse als Beilage ist bei uns ein MUSS. Einerlei, ob als Salat , gekocht, gebacken, gegrillt oder gebraten – Gemüse gehört – bei uns – zu einem guten Essen einfach dazu. Und weil das so ist, probiere ich immer wieder gern neue Zubereitungsarten aus . . . weiter
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Schoko-Muffins mit Orangen-Mascarpone-Topping – sonnig-süß
Ich habe kurz überlegt, was ich backen könnte und dann in Windeseile den Teig für Schoko-Muffins zusammengerührt und ein Mascarpone-Topping vorbereitet. weiter
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Papas arrugadas con mojo rojo – Urlaubs-Erinnerung – Viva Canarias
Ursprünglich werden die Papas arrugadas mit Wasser des Atlantiks gekocht, doch der Ozean ist weit entfernt. . . Ich würze also das Kochwasser mit meinem Flor de Sal. Das stammt aus dem Atlantik und nähert sich somit dem Original-Rezept etwas an. weiter
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Tomaten-Melonen-Salat mit Knoblauch-Garnelen – extrem lecker!
Meine I. Wahl – wie fast immer – Meeresfrüchte – dazu dann noch einen Salat – et c’est tout! weiter
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Blaublütige Sandwich-Türmchen mit Krabben und Thunfisch
In meinem Kräutergarten werde ich zur Zeit von den schönsten Düften umschmeichelt weiter