Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerKategorie: Rezepte
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Schweizer Weggli – Brote aus aller Welt
Schweizer Weggli – Petits pains au lait – Panini al latte – – – Schwöbli, Fudiweggli, Mutschli, Milchbrötchen Moin und hallo Ihr Lieben, wir haben den Wonnemonat Mai und – auf geht‘ s zum Synchronbacken. Am letzten Wochenende hatte Zorra zum fast allmonatlich stattfindenden Synchron-Backevent […] weiter
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Zitronencreme – ein norddeutscher Dessertklassiker
Moin und hallo Ihr Lieben, vor gar nicht allzu langer Zeit wurden up Dörpen in Schleswig-Holstein (ich bin in der Nähe von Rendsburg aufgewachsen) noch gern und ausgiebig im großen Rahmen gefeiert. Konfirmationen, Hochzeiten, Jubiläen und andere Festlichkeiten galt es feierlich zu begehen und – […] weiter
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Spargelzeit – meine 14 liebsten Spargel-Rezepte
Moin und hallo Ihr Lieben, endlich gibt es wieder Spargel. Für mich das absolut köstlichste Frühlingsgemüse! Mittlerweile habe ich hier auf dem Blog schon eine ganze Menge Rezepte rund um den Spargel veröffentlicht. Damit Ihr nicht lange nach einem Lieblingsrezept suchen müsst, habe ich meine […] weiter
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Solothurner Brot – Schweizer Weizen-Vollkornbrot – Brote aus aller Welt
Moin und hallo Ihr Lieben, am letzten Wochenende fand wieder ein von Zorra organisiertes Synchronbacken statt. Für dieses gemeinsame Backen via Internet hat die Liebe diesmal das Solothurner Brot aus dem großen Rezept-Repertoire von Marcel Paa ausgewählt und – viele, viele Backfreudige folgten, so wie […] weiter
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Orangen-Risotto – Risotto all‘ arancia, der Geschmack Siziliens
Moin und hallo Ihr Lieben, heute stelle ich Euch einen Orangen-Risotto aka Risotto all’arancia vor, den ich ganz neu in mein Koch-Repertoire aufgenommen habe. Dieser Risotto ist nicht wie viele andere dieser Reisgerichte in Nord-Italien zu Hause, sondern im Süden, genauer: Auf Sizilien. Dort auf […] weiter
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Würzige Dips für Grissini, Gemüsesticks & Co – Frohe Ostern!
Moin und – frohe Ostern Ihr Lieben! So ganz und gar still und leise möchte ich diese ungewöhnliche Osterzeit dann doch nicht an mir vorüberziehen lassen. Große Familienfestessen oder Osterbrunches müssen aus verständlichen Gründen ausfallen, aber das heißt nicht, dass man es sich nicht trotzdem […] weiter
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Lemon Curd – die englische Zitronencreme schnell selbstgemacht
Moin und hallo Ihr Lieben, als ich vor einiger Zeit meine Blondies mit Lemon Curd -Füllung vorstellte, bat mich die liebe Marijke in einem Kommentar, um das Rezept der Lemon Curd.Füllung. Liebe Marijke, heute erfülle ich Dir Deinen Wunsch! Viel Freude, Spaß und guten Appetit! […] weiter
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Wollknäuelbrot aka Wool Roll Bread – Brote aus aller Welt
Moin und hallo Ihr Lieben, am letzten Wochenende fand wieder einmal ein Synchronbacken statt Es war das mittlerweile 55. Mal, dass Zorra und Sandra zu einem gemeinsamen Backen eingeladen haben. Das vorgegebene Rezept bei diesem Backevent: Wollknäuelbrot . Ein Rezept, das sie bei Marc in […] weiter
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Bananenbrot als Zopf oder rund – mit Übernachtgare
Moin und hallo Ihr Lieben, ich weiß nicht wieviele Bananenbrote ich bis heute schon gebacken habe. Doch eins weiß ich genau, diese Brote gehörten zu den ersten, die ich voller Stolz aus einem Backofen gezogen habe. Mein traditionelles Bananenbrot mit Walnüssen ist eines der Brote, […] weiter
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Spaghetti alla Nerano – Spaghetti mit Zucchini und Provolone
Moin und hallo Ihr Lieben, heute habe ich für Euch ein Gericht, das bei mir Fernweh auslöst, denn die Spaghetti alla Nerano habe ich überhaupt zum allerersten Mal während eines Urlaubs im Süden Italiens kennen und lieben gelernt. Dieses traditionelle Gericht ist an der Amalfiküste […] weiter