Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerKategorie: Kräuter & Gewürze
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Brote aus aller Welt – Mediterranes Brot mit Feta, Kräutern & Tomaten
Bis zum Abendessen habe ich noch vier Stunden Zeit . En Brot sowie Tzatziki werden in dieser Zeit locker fertig. Deshalb setze ich jetzt schnell den Teig für ein mediterranes Brot an, das ich mit Feta, getrockneten Tomaten und Kräutern anreichern möchte. weiter
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Süßes Minz-Pesto – zu Erdbeeren ein Genuss
Im letzten Jahr habe ich ein süßes Minz-Pesto entwickelt. Da ich Erdbeeren, Ananas und andere Obstsorten gern mit frischer Minze würze, habe ich mir überlegt, wie ich diesen frischen Geschmack auch für den Winter einfangen könnte … weiter
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Apfelbrot mit Cashewkernen und einem Hauch Thymian – mein Beitrag zum World Bread Day 2016
. . . habe ich mir für diesen Feiertag des Brotes, ein Apfelbrot erdacht. weiter
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Käseplatte mit selbstgemachtem Birnen-Chutney & Himbeersenf für ein geselliges Beisammensein mit lieben Freunden
Keine meiner bisher angerichteten Käseplatten glich einer anderen. Es gibt so, so viele Käsesorten – und sie wollen alle probiert werden . . . weiter
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Kohlsalat mit einem Hauch von Orient
Als ich am Montag den kleinen Spitzkohlkopf bei meinem Gemüsehändler entdeckte und in den Einkaufskorb legte… weiter
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Zitronenmelisse-Pesto & bunte karamellisierte Möhrchen
So, die Zitronenmelisse ist nun überall eingekürzt und ich habe mit den geschnittenen Zweigen drei Erntekörbe gefüllt… weiter
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Selbstgemachter Zitronenmelisse-Sirup – erfrischend, aromatisch & gesund
Ich habe viele verschiedene Kräuter in meinem Garten, jedoch scheinen sich hier Zitronenmelisse, die verschiedenen Minzsorten und Salbei ganz besonders wohl zu fühlen… weiter
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Selbstgemachtes Minz-Pulver – gibt nicht nur orientalischen Speisen den gewissen Kick
Doch außer Minz-Sirup habe ich noch mehr in meinem Repertoire . . . weiter
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Waldmeister-Sirup – der Frühling im Glas
… seit jener Zeit stelle ich alljährlich Waldmeister-Sirup her, der mit seinem herrlichen Aroma, die unterschiedlichsten Getränke und Süßspeisen verfeinert. weiter
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Kartoffelspalten vom Blech mit selbstgemachtem Gomasio
Manchmal sind es ganz simple Dinge, die unsere Speisen so richtig lecker machen… weiter
