Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerKategorie: Hauptspeisen
-
Bärlauch-Tomaten-Quiche – herzhafter Parmesan-Mürbeteig mit fruchtig-würziger Füllung
Viel Zeit im Garten bedeuted, wenig Zeit für die Küche. Es gibt also „Fast food“… weiter
-
Kartoffelwaffeln mit geräuchertem Lachs & Wasabi-Kräuter-Crème
Als ich heute in den Wirtschaftsraum ging um Kartoffeln zu holen, hatte ich noch den Vorsatz Rösties zu braten…. weiter
-
Cremige Pasta mit Zucchini, Fenchel & Flusskrebsen- mein schnelles Soul Food
…also heute etwas auf die Schnelle! weiter
-
Mediterranes Kartoffel-Oliven-Püree mit gebratenem Winter-Kabeljaufilet
Ich liebe Kartoffel-Püree – nein, eigentlich doch eher Kartoffelmus. . . weiter
-
Nudel-Muffins – eine kleine Reste-Zauberei
Gestern blieben noch Spätzle übrig… weiter
-
Fruchtig-frischer Feldsalat mit Avocado, Nüssen und kleinen Fleischbällchen
Nach den gehaltvollen Speisen während der Weihnachtsfeiertage, füllen wir uns jetzt wieder Leichteres auf die Teller… weiter
-
Kohlrouladen – wie bei meiner Mama ♥
… denn jetzt, wo es draußen kalt ist, schmecken deftige Kohlrouladen ganz besonders gut. weiter
-
Südtiroler Hirschragout mit hausgemachten Kräuter-Tagliatelle
Ich bereite Wild am liebsten nach überlieferten Familien-Rezepten – gern auch mediterran… weiter
-
Schwarzwurzeln in Zitronen-Rahmsauce mit Nordseekrabben
Heute bereite ich die Schwarzwurzeln in einer zitronigen Béchamelsauce – schlicht, aber sehr lecker! weiter
-
Lachs und King Prawns in Kokosmilch – Indian Style
Wenn ich nicht so sehr viel Zeit habe, jedoch meinen Lieben etwas Besonderes auf den Teller bringen möchte, dann sind Früchte des Meeres oft meine erste Wahl… weiter