Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerKategorie: Brot & Brötchen
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Laugen-Bagels mit Bärlauch, Körnern & viel Geschmack – Brote aus aller Welt
Wenn ich backe – dann verwandele ich meine Küche am liebsten in eine Brot-Backstube. Das soll nicht heißen, dass ich ungern Kuchen backen würde, doch mag ich persönlich lieber Herzhaftes. Backe ich Süßes, muss es für mich immer im vernünftigen Rahmen bleiben – Kuchen und Torten mit viel Chichi sind nicht mein Ding… weiter
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Knusprige Karotten-Brötchen – herrlich aromatisch & fluffig
Heute backe ich Brötchen; denn ich habe beschlossen, zum Abendessen einen Salat zu bereiten… weiter
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Bärlauch-Zwiebelbrot & Schafskäsecrème
Auf dem Weg ins Haus habe ich dann Bärlauch geerntet… weiter
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Ei, Ei, Ei – Osterei-Reste im Salatgewand & Körner-Brot-Zöpfchen
Eigentlich wollte ich dieses Salatrezept schon am letzten Mittwoch posten… weiter
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Selbstgebackenes Knäckebrot mit Chia & Knusperkörnern – Brote aus aller Welt
Tusen tack! – Ich bin den Wikinger-Frauen sehr dankbar. Warum??? Wegen des Knäckebrotes; denn die treusorgenden Frauen, der zur See fahrenden Wikinger, haben sich das Knäckebrot (knäckebröd) erdacht, um es ihren Männern als Proviant für ihre teils sehr langen Seereisen, mitzugeben. weiter
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Heißewecken – traditionelles Wintergebäck aus Schleswig-Holstein
. . . und freue mich bei meiner Rückkehr auf eine große Mug Tee und selbstgebackene Heißewecken. weiter
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Aromatisches Bananenbrot mit Walnüssen – schnell & lecker
Kekse gibt es zur Zeit allüberall und deshalb habe ich mich kurzerhand entschlossen, zur Abwechslung, ein Bananenbrot zu backen. weiter
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Das Pesto-Brot mit dem Dreh – ein Genuss
Nein, das Rezept für die Pesto-Brote, die ich zur Süßkartoffelsuppe gereicht habe, will ich Euch nicht vorenthalten… weiter
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Mediterranes Haferbrot & würziger Kürbis-Brotaufstrich im Duett
Brrrr! Wie unangenehm! Grauer Himmel, Nieselregen und Temperaturen, die frösteln lassen… Um der Tristesse dieses Wintertages entgegenzuwirken, habe ich mich entschlossen etwas Würziges und Farbenfrohes auf den Tisch zu zaubern. Ich backe heute mein herrlich duftendes „Ruckzuck-Brot“ mit aromatischen Kräutern, Oliven und Tomaten und als Belag einen würzigen, vegetarischen Kürbis-Ingwer-Aufstrich. weiter
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Mmmmh – Apfel-Stuten – Widerstand zwecklos . . .
Mmmmmmh – welch ein Duft zieht durch das Haus . . . Heute gibt es wundervoll duftende, fluffige, kleine Apfel-Stuten nach dem Rezept einer alten schleswig-holsteinischen Bauersfrau, das meine Mutter vor Jahren aufgeschrieben und an mich weitergegeben hat. weiter