Schlagwort: Ukraine

  • Hot Cross Buns – britische Osterbrötchen

    Hot Cross Buns – britische Osterbrötchen

    Moin und hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch in die süße Welt der HOT CROSS BUNS entführen – einem traditionellen Gebäck, das in Großbritannien seit Jahrhunderten zu Ostern und zum Ende der Fastenzeit genossen wird. Doch die Geschichte dieser süßen Brötchen reicht noch weiter […]

  • Watruschkie – Babuschkas ukrainisches Hefegebäck mit Hüttenkäse

    Watruschkie – Babuschkas ukrainisches Hefegebäck mit Hüttenkäse

    Watruschkie – Babuschkas ukrainisches Hefe-Quarkgebäck – Ватрушки с творогом Moin und hallo Ihr Lieben, meine Lieblingsrezepte stammen oft von meiner ukrainischen Babuschka. So auch das heutige für köstliche UKRAINISCHE WATRUSCHKIE ♡ Das sind traditionelle ukrainische Gebäckteilchen, die aus Hefeteig hergestellt werden und eine süße Füllung […]

  • Ukrainische Warenikie mit Kartoffelfüllung – das Rezept meiner Babuschka

    Ukrainische Warenikie mit Kartoffelfüllung – das Rezept meiner Babuschka

    WARENIKIE, ukrainische Nudelteigtaschen mit Kartoffelfüllung (Украинские вареники по рецепту моей бабушки) gehören neben dem ukrainischen Borschtsch zu den Lieblingsspeisen der Ukrainer*innen  Überall, selbst in der kleinsten Küche, werden diese traditionellen Nudelteigtaschen zubereitet. Immer gleich in sehr großer Stückzahl, denn ein Warenik macht Appetit auf mehr, […]

  • Ukrainische Charlottka mit Eierlikör – Apfelkuchen aus aller Welt

    Ukrainische Charlottka mit Eierlikör – Apfelkuchen aus aller Welt

    Ukrainische Charlottka mit Eierlikör – Пасхальная Шарлотка с яичным ликером Moin und hallo Ihr Lieben, heute habe ich wieder einmal das Rezptbüchlein meiner ukrainischen Babuschka geöffnet. Unter den Desserts und Kuchen fand ich  die Charlottka (russ: шарлотка) gefunden. Die Charlottka ist ein besonders fruchtiger Apfelkuchen […]

  • Babuschkas Kulitsch – das ukrainische (russische) Osterbrot – no knead – Brote aus aller Welt

    Babuschkas Kulitsch – das ukrainische (russische) Osterbrot – no knead – Brote aus aller Welt

    Heute möchte ich Euch Babuschkas Kulitsch (russ. Кули́ч) ein traditionelles, gehaltvolles russisches Osterbrot vorstellen.

  • Ukrainische (russische) Soljanka nach dem Rezept meiner Babuschka

    Ukrainische (russische) Soljanka nach dem Rezept meiner Babuschka

    Mmmmmh, ich freue mich schon auf einen gefüllten Suppenteller mit der dampfenden russischen Soljanka nach dem Rezept meiner Babuschka. Dieser herrlich würzige Eintopf ist durch Geschmack, Wärme und Farbigkeit die perfekte Mahlzeit, um den Herbstblues zu vertreiben.

  • Ukrainischer Borschtsch nach dem Rezept meiner Babuschka

    Ukrainischer Borschtsch nach dem Rezept meiner Babuschka

    Dies ist die Zeit des Jahres, in der wir wieder Lust auf leckere Speisen haben, die uns ein Gefühl von Wärme und Wohlbehagen geben . . .