Schlagwort: Roggenbrot

  • Roggenbrot mit Hefe ( Langzeitgare)

    Roggenbrot mit Hefe ( Langzeitgare)

    Moin und hallo Ihr Lieben, ich möchte Euch heute mit einem meiner ältesten Brotrezepte bekanntmachen. Es ist ein Roggenbrot mit Hefe aus den Anfängen meiner Brot-Backkarriere. Damals verwendete ich noch keinen Sauerteig  und freute mich, dass man auch unter Verwendung von frischer Hefe und Buttermilch […]

  • Brote aus aller Welt – von Knäckebrot bis Naan – ein kleiner knusprig-aromatischer Trip

    Brote aus aller Welt – von Knäckebrot bis Naan – ein kleiner knusprig-aromatischer Trip

    Brote aus aller Welt Brote aus aller Welt Jedes Fest hat einmal ein Ende. So auch das Blogevent Brote aus aller Welt, das ich anläßlich des 4.Bloggeburtstages von Birgit D mit Euch gefeiert habe. Mich erreichten viele Glückwünsche und wunderbare Rezepte von Brotspezialitäten, die mir […]