Schlagwort: Kuchen

  • Plunderteig für Laugenecken, Croissants, Franzbrötchen & mehr

    Plunderteig für Laugenecken, Croissants, Franzbrötchen & mehr

    Plunderteig: Laugenecken Moin und hallo Ihr Lieben, das letzte Wochenende stand wieder einmal voll und ganz im Zeichen des Synchronbackens.  Zorra vom Kochtopf und Sandra von FromSnuggsKitchen hatten zum Backen von Plunderteig eingeladen. Beide machen sich  Monat für Monat im Web auf die Suche, um […]

  • Mandarinenkuchen mit ganzen Früchten – upside down

    Mandarinenkuchen mit ganzen Früchten – upside down

    Moin und hallo Ihr Lieben, heute habe ich für Euch einen Kuchen, der die Tristesse eines grauen Regentages vergessen lässt. …. Die Idee für diesen Mandarinenkuchen kam mir, als ich am letzten Sonntag den Frühstückstisch deckte. Ich räumte gerade den gefüllten Obstkorb beiseite, schaute hinaus […]

  • Apfelkuchen aus aller Welt: Der schnelle Apfelkuchen vom Blech

    Apfelkuchen aus aller Welt: Der schnelle Apfelkuchen vom Blech

    Hi, Ihr Lieben, gibt es jemand unter Euch, der keinen Apfelkuchen mag?!  Wirklich???!  Schade! – Dann habe ich heute kein Rezept für Dich . . . Denn heute gibt es bei mir hier einen herrlich aromatischen, fruchtigen Apfelkuchen vom Blech,, der innerhalb von 50 Minuten […]

  • Marokkanischer Orangenkuchen aus „Marrakesch“ von P. Rosenthal

    Marokkanischer Orangenkuchen aus „Marrakesch“ von P. Rosenthal

    Enthält Werbung für das Kochbuch „Marrakesch“ von P. Rosenthal Marokkanischer Orangenkuchen Advent, Advent, ein Lichtlein brennt … Meine Lieben, ich wünsche Euch einen besonders schönen ersten Advent. Lasst den grauen Tag da draußen, zündet die erste Kerze an und mummelt Euch ein. Ein schöner Film, […]

  • Rhabarberkuchen mit Mandelbaiser

    Rhabarberkuchen mit Mandelbaiser

    Alljährlich im Frühjahr gehören neben Radieschen, Pflücksalaten und Bärlauch auch die roten Stangen von zwei großen Rhabarberstauden zu dem, was in meinem Garten zuerst erntenreif ist. Ich kann es immer kaum erwarten, aus den krachsauren Stangen meinen allerliebsten Rhabarberkuchen backen zu können..

  • Blutorangenkuchen mit Thymian – gestürzt oder upside-down

    Blutorangenkuchen mit Thymian – gestürzt oder upside-down

    Dieser gestürzte Blutorangenkuchen besteht aus einem besonderen Teig. Er enthält zu einem großen Teil gemahlene Mandeln, Eier und Joghurt. Diese tolle Mischung ergibt einen herrlich lockeren, saftigen Kuchenteig mit viel Geschmack.

  • Kürbis-Frischkäsemuffins mit nussigen Streuseln

    Kürbis-Frischkäsemuffins mit nussigen Streuseln

    Man könnten meinen, dass mir der Kürbis nun so langsam aus den Ohren herauskommen müßte – aber weit gefehlt! Der Kürbis mit seiner herrlich kräftig gelben Farbe inspiriert mich zu immer neuen Gerichten.

  • Biskuitrolle mit Erdbeeren in Joghurt-Sahnecreme – eine sommerliche Köstlichkeit

    Biskuitrolle mit Erdbeeren in Joghurt-Sahnecreme – eine sommerliche Köstlichkeit

    Wie meine Mutter hatte auch ich bei meinen Backversuchen gebrochene Teigplatten und auslaufende Sahne, doch nach einigen Experimenten weiß ich nun, dass nur einige bestimmte Faktoren beachtet werden müssen, dann klappt es auch mit der Biskuitrolle 😉

  • Beeren- oder Zimtschnecken – ein Rezept in zwei Varianten

    Beeren- oder Zimtschnecken – ein Rezept in zwei Varianten

    Deutsche und Österreicher lieben ihre süßen, aromatischen Zimtschnecken zum Kaffee…

  • Bratapfelkuchen

    Bratapfelkuchen

    . . . und backe einen, zur Winterzeit besonders gut passenden Bratapfelkuchen.