Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: foto
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Kartoffel-Linsen-Curry, vegan
Moin und hallo Ihr Lieben, geht Euch das auch manchmal so? Draußen ist es kalt und grau, und in Eurem Inneren ruft alles nach einer kuscheligen Decke, einer Wärmflasche und einem ausgiebigen Winterschlaf. Oh nein – nicht mit mir! Ich gehe dagegen an und setze […] weiter
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Vegane Mousse au Chocolat: Der Klassiker wird vegan
Moin und hallo Ihr Lieben, nachdem ich Euch kürzlich mit meiner veganen Panna Cotta einen kleinen Einblick in mein kulinarisches Versuchslabor gewährt habe, folgt nun der nächste Dessertklassiker in neuem Gewand: Mousse au Chocolat – vegan und unwiderstehlich lecker! Ein Klassiker wird vegan Traditionell besteht […] weiter
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Cranberry-Walnussbrot: Ein Rezept für Genießer
Moin und hallo Ihr Lieben, habt Ihr auch manchmal Lust auf etwas wirklich Neues – Außergewöhnliches, das Euren Tag versüßt? Mir ging es jedenfalls so, als ich am letzten Freitag unbedingt ein richtig traumhaftes, süßes Brot backen wollte. Mein Ziel war ein Brot, das nicht […] weiter
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Salzbrezel-Cookies: Süß, salzig und unwiderstehlich!
Moin und hallo Ihr Lieben, ich habe heute ein superschnelles Rezept für Euch – perfekt, um zwischendurch ein bisschen the sweet side of life zu genießen 😉 Am Wochenende gab es bei mir unser heißgeliebtes Apple Crumble mit knusprigen Salzbrezeln. Und wie es so oft […] weiter
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Vegane Champignon-Linsen-Bolognese
Moin und hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch eine köstliche und zugleich gesunde Alternative zur traditionellen Bolognese vorstellen: eine vegane Champignon-Linsen-Bolognese. Diese Variante ist nicht nur voller Geschmack, sondern auch nährstoffreich und rein pflanzlich. Warum vegan? Eine vegane Ernährung ist einfach eine großartige Wahl! […] weiter
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Rosenkohl mit Gorgonzolasauce und selbstgemachten Schupfnudeln
Moin und hallo Ihr Lieben, heute wird es bei mir im Blog genussvoll vegetarisch! Ich freue mich, Euch ein besonders köstliches vegetarisches Rezept vorzustellen, das perfekt zur winterlichen Jahreszeit passt: Rosenkohl mit Gorgonzolasauce und selbstgemachten Schupfnudeln Schupfnudeln Los geht’s mit den köstlichen Schupfnudeln, oder wie […] weiter
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Orientalischer Blumenkohlauflauf mit Hackbällchen und Granatapfel
Moin und hallo Ihr Lieben! Zum Beginn des neuen Jahres entführe ich Euch heute in die Welt der Aromen und Düfte des Orients. Ich zeige Euch, wie Ihr ein einfaches, aber leckeres Ofengericht zubereitet, das Euch an trüben Tagen ein Lächeln auf die Lippen zaubern […] weiter
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Quarkbällchen – frisch aus dem Zuckerbad
Moin und hallo Ihr Lieben, habt Ihr schon von den kleinen süßen Verführungen gehört? Außen zart knusprig, innen luftig leicht und – in Sekundenschnelle verputzt: Die Rede ist von meinen geliebten Quarkbällchen. Gerade jetzt, in der Adventszeit und rund um Silvesters, sind sie bei […] weiter
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Vegane Panna Cotta mit Himbeeren
Moin und hallo Ihr Lieben, ich habe mir in letzer Zeit etwas ganz Besonderes vorgenommen: Die Verwandlung klassischer Desserts in eine pflanzliche Version! Gerade jetzt zur Weihnachtszeit möchte ich alle, auch die Skeptiker*innen, vom Gegenteil überzeugen. Denn eines ist sicher: Vegan kann auch exquisit schmecken! […] weiter
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Weihnachtlicher Marmor-Gugelhupf mit Granatapfel-Schmand-Topping
Moin und hallo Ihr Lieben,heute möchte ich Euch mein absolut fantastisches weihnachtliches Marmor-Gugelhupf-Rezept vorstellen, das ich mir selbst zu meinem Geburtstag Anfang der Woche entwickelt habe. Was auf den ersten Blick wie ein klassischer Rührteig aussieht, entpuppt sich als eine wunderbar saftige Köstlichkeit mit einem […] weiter