Dill – Birgit D

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Ukrainische Pampuschkie mit Knoblauch & Dill – Brote aus aller Welt

Ukrainische Pampuschkie mit Knoblauch & Dill – Украинские пампушки с чесноком и укропом Moin und hallo Ihr Lieben, Herbstzeit ist bei mir auch immer Eintopfzeit. Gibt es bei Nässe, Kälte und Herbstblues Besseres als heißen, würzigen Eintopf mit buntem, frisch geerntetem Gemüse?! Ich liebe Eintöpfe […]
Ukrainischer Borschtsch nach dem Rezept meiner Babuschka

Dies ist die Zeit des Jahres, in der wir wieder Lust auf leckere Speisen haben, die uns ein Gefühl von Wärme und Wohlbehagen geben . . .
N° 50 – Ukrainischer Borschtsch – украинский борщ

Heute möchte ich Euch eine traditionelle ukrainische Suppe, den Borschtsch, vorstellen. Es ist meine absolute Lieblingssuppe. Ich bereite sie nach dem Rezept meiner Babuschka…
N° 48 – Avocado-Gurken-Suppe – cool, erfrischend & gesund

Heute geht es extrem schnell. Wenige gesunde saisonale Veggie- Zutaten – kein Kochen – nur mixen – kühlen – fertig.
Ukrainische Akroschka – Окрошка, eine Kaltschale mit Kefir, Gurken & Kräutern

Akroschka ist eine kalte Suppe aus Kefir, Salat-Gurke, Kräutern und anderen frischen Zutaten, die möglichst klein geschnitten werden…
N° 31 – Birgits Krabbensuppe

Von der Büsumer Krabbensuppe hat wohl schon jeder gehört. Sie gehört zu den kulinarischen Spezialitäten hier bei uns in Schleswig-Holstein. . .
Mediterran-orientalisches Kartoffelgulasch – N° 15

„Ein leerer Bauch studiert nicht gern“ heißt ein Sprichwort…
N° 10 Gurkencremesuppe – samtig & fein im Geschmack

Gurkensuppe (?!) – Nie gehört und nie gegessen – musste ich also unbedingt probieren und . . .
N° 6 ♥ Heiß geliebte Hühnersuppe – Medizin & Seelentrösterin

Isst man die Suppe, breitet sich von innen Wärme und Wohlbehagen aus . . .
Risotto mit Fenchel & Garnelen – meerwürzig und cremig

Arborio, mein Lieblings-Risotto-Reis, gehört zu den Basics, die ich immer im Vorrat habe. . .