Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: Crème fraîche
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Schwarzwurzeln in Zitronen-Rahmsauce mit Nordseekrabben
Heute bereite ich die Schwarzwurzeln in einer zitronigen Béchamelsauce – schlicht, aber sehr lecker! weiter
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Flammkuchen mit Gorgonzola, Salami & frischen Feigen
Ich möchte, nach langer Zeit, heute endlich einmal wieder einen Flammkuchen backen. Im Kühlschrank lagert Gorgonzola und die Feigen, die… weiter
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Ukrainische Okroschka – Окрошка, eine Kaltschale mit Kefir, Gurken & Kräutern
Akroschka ist eine kalte Suppe aus Kefir, Salat-Gurke, Kräutern und anderen frischen Zutaten, die möglichst klein geschnitten werden… weiter
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N° 40 Buttermilch-Kaltschale mit Zitrone & Amarettini
Höre ich „Buttermilch-Kaltschale“, denke ich an – Hitzefrei! weiter
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N° 39 – Melonenkaltschale mit Ingwer & Minze – erfrischend würzig
Mögt Ihr auch so gern süßes, aromatisches Melonenfruchtfleisch und dazu herzhaft deftigen Schinken?! weiter
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N° 38 ☼ Mairübchensuppe – feinwürzig und cremig
Ich muss zugeben, Mairübchen habe ich erst vor ca. drei bis vier Jahren kennengelernt… weiter
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N° 33 – Paprikasuppe – fruchtig & würzig
Diese Feiertage bringen mich total durcheinander . . . 😕 weiter
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N° 29 – Spargelcrèmesuppe – schnell & lecker
„Mmmmh – ist das aber eine leckere Spargelsuppe!“ hörte ich von allen Seiten… weiter
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N° 28 – Kresseschaum-Suppe mit Rösttomaten
Kresse – wohin das Auge reicht. 😉 Ihr erinnert Euch, dass ich zu Ostern… weiter
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N° 25 – Frühlingskräuter-Suppe mit Garnelen ❀❀
Ich habe schon die ersten zart sprießenden Kräuter im Garten entdeckt. Bärlauch, Schnittlauch, Knoblauchgrün, Petersilie, Estragon, Liebstöckel und… weiter