Brioche – Birgit D

8. März 2023

BAKE – Paul Hollywood präsentiert seine besten Backrezepte

Unbezahlte Werbung Moin und hallo Ihr Lieben, nachdem ich kürzlich das phantastische Backbuch der britischen Autorin Carolyn Robb vorgestellt habe, freue ich mich heute erneut ein englisches Buch (in deutscher Sprache) zu präsentieren. In BAKE findet Ihr eine Vielzahl an köstlichen und kreativen Rezepten, die […] weiter
20. Mai 2020

Babka mit drei verschiedenen Füllungen – Brote aus aller Welt

Moin und hallo Ihr Lieben, am letzten Wochenende hat es endlich mal wieder gepasst: Ich konnte beim Synchronbacken von Zorra und Sandra teilnehmen. Wie immer hatten uns die beiden Organisatorinnen ein besonderes Schmankerl zur Verfügung gestellt. Das Rezept im Monat Mai ist die Babka und […] weiter
21. Februar 2018

Brote aus aller Welt – französische Brioche (no-knead) & Hamburger Buns

Ein französiches Frühstück ohne Brioche?! – Oh non – mon dieu – das geht gar nicht . . . weiter
11. Oktober 2016

„Brot backen in Perfektion“ von L.Geissler – [Rezension]

Die Deutschen haben eine innige Liebe zum Brot. Irgendwo habe ich gelesen, dass es in Deutschland allein 300 Brotsorten und 1200 Arten von Kleingebäck geben soll… weiter