Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: BBQ
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Tomaten-Gurken-Salat mit Mozzarella in Salzbrezel-Panade
Moin und hallo Ihr Lieben, es ist einfach ein Traum, durch den eigenen Garten zu streifen, dabei reifes Obst und Gemüse zu entdecken und sich dann einfach hier und da bedienen zu können. Das ist für mich Sommerglück pur! Heute möchte ich damit beginnen, einige […] weiter
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Belugalinsen-Salat mit Möhren, Cashews und Aprikosen
Moin und hallo Ihr Lieben, bis vor gar nicht all zu langer Zeit galt die Linse als eine Hülsenfrucht, die man allenfalls als langweilige Zutat in traditionellen Eintöpfen verwendete oder die als pflanzlicher Eisenlieferant für Vegetarier diente. Doch das hat sich grundlegend geändert! Die Linse […] weiter
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Fladenbrote vom Grill mit Knoblauch-Kräuter-Topping
Hallo Ihr Lieben, am letzten Wochenende fand wieder ein Synchronbacken statt. Auch diesmal haben die Organisatorinnen Zorra und Sandra ein ganz besonderes Rezept ausgesucht, das Teilnehmerinnen und Teilnehmer als Basis nehmen konnten, um es nach eigenen Vorlieben abzuwandeln. Wir Teilnehmer haben uns von Samstagabend bis […] weiter
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Mediterranes Brot mit Oliven, Schinken und Käse
Mediterranes Brot mit Oliven, Schinken und Käse Am letzten Wochenende haben Zorra und Sandra zum mittlerweile 37. Synchronbacken eingeladen und viele, viele sind gekommen. Okay, das liest sich so, als ob sich da Leute irgendwo zum Backen getroffen hätten – aber nein, das stimmt nicht […] weiter
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Auberginenkaviar aka Баклажанная икра
Auberginenkaviar aka Баклажанная икра Auberginenkaviar Auberginen Esst Ihr auch so gerne Auberginen?! Seitdem ich dieses leckere, nussig schmeckende Gemüse zum ersten Mal bei meiner ukrainischen Babuschka probiert habe, bin ich absoluter Fan! Ich liebe Auberginen in Ratatouilles, in einer griechischen Moussaka, gefüllt mit Paprika und […] weiter
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Pasta-Salat mit grünem Spargel, Schinken & frischen Kräutern
Heute habe ich ein besonderen Salat als Beilage zum Grillen zubereitet. Dieser Salat enthält Pasta, frischen grünen Spargel, gekochten Schinken und eine Mischung aus Kräutern frisch aus dem Garten. weiter
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Rapunzel aka Feldsalat mit gegrillten Pfirsichen, Scampi & mehr
Ich experimentiere immer wieder mit den unterschiedlichsten Zutaten für die Zusammenstellung meiner Salate. Oft ergeben sie sich nach einem Blick in meine Vorräte weiter
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Sommersalate, BBQ und die Feinen Milden von Schladerer
Die Vorbereitungen für die Feier mit sechs Gästen waren überschaubar. Ich musste eigentlich nur frisches Fleisch, etwas Gemüse und Obst besorgen, um die erntefrischen Zutaten aus meinem Garten zu ergänzen. weiter
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Gebratener Lachs & Salat mit schwarzem Reis, Mais, Erdbeeren und mehr
In der letzten Woche hatte ich das Glück, bei meinem Fischhändler zwei prächtige, gleich große Stücke Lachsfilet in Bio-Qualität ergattern zu können… weiter
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Brötchen-Sonne – der appetitliche Blickfang auf dem Grill-Buffet
Nein, ich habe es nicht vergessen. . . Heute bekommt Ihr das Rezept für die leckere Brötchen-Sonne, die ich als Beilage für den Sommersalat mit Melone und Kräutern gebacken habe. weiter