Kategorie: Glutenfrei

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    Ukrainische Kascha – Buchweizengrütze mit Champignons

    UKRAINISCHE KASCHA – Buchweizengrütze mit Champignons, Zwiebeln und Kräutern aus Babuschkas Rezeptbüchlein Buchweizen ist aus der klassischen ukrainischen Küche nicht wegzudenken. Deshalb konnte meine Babuschka, bei meinem ersten Besuch bei ihr in Charkiw, überhaupt nicht verstehen, dass ich vorher noch nie Kascha probiert hatte. Früher […]

  • Marokkanischer Orangenkuchen aus „Marrakesch“ von P. Rosenthal

    Marokkanischer Orangenkuchen aus „Marrakesch“ von P. Rosenthal

    Enthält Werbung für das Kochbuch „Marrakesch“ von P. Rosenthal Marokkanischer Orangenkuchen Advent, Advent, ein Lichtlein brennt … Meine Lieben, ich wünsche Euch einen besonders schönen ersten Advent. Lasst den grauen Tag da draußen, zündet die erste Kerze an und mummelt Euch ein. Ein schöner Film, […]

  • Möhren-Gazpacho mit Kokosmilch und Zitronengras

    Möhren-Gazpacho mit Kokosmilch und Zitronengras

    Wie ich gestern in meiner Rezension des Kochbuchs „Vegetarisch mit Liebe“ von Jeanine Donofrio und Jack Mathews angekündigt habe, möchte ich Euch heute ein Rezept daraus vorstellen.

  • Fruchtig gefüllter Buchweizen-Nusskuchen aus dem Rezeptbuch meiner Babuschka ♥ glutenfrei

    Fruchtig gefüllter Buchweizen-Nusskuchen aus dem Rezeptbuch meiner Babuschka ♥ glutenfrei

    Nebel, Kälte – pure Tristesse. Um mich von diesem Anblick nicht total runterziehen zu lassen, werde ich jetzt einen leckeren Kuchen backen. Manchmal braucht man halt etwas für die Seele . . .