Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: Zucchini
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Zucchini-Kaviar (Ikra) – ein ukrainisches Gericht, nach dem Rezept meiner Babuschka.
Zucchini-Kaviar (Ікра з кабачків) ist eine echte Besonderheit der ukrainischen Küche. Für mich ist er weit mehr als nur ein veganes Gemüsegericht: Er schmeckt nach Tradition, nach Familie und – nach Kindheit. Dieses Rezept habe ich von meiner ukrainischen Babuschka bekommen, und bis heute verbinde weiter
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Spaghetti alla Nerano – Spaghetti mit Zucchini und Provolone
Moin und hallo Ihr Lieben, heute habe ich für Euch ein Gericht, das bei mir Fernweh auslöst, denn die Spaghetti alla Nerano habe ich überhaupt zum allerersten Mal während eines Urlaubs im Süden Italiens kennen und lieben gelernt. Dieses traditionelle Gericht ist an der Amalfiküste weiter
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Gemüse-Quiche
Heute freue ich mich ganz besonders auf unser Essen; denn ich möchte eine ganz außergewöhnliche Gemüse-Quiche zubereiten. Eine Quiche bei der das Gemüse für den Belag in Streifen geschnitten und spiralförmig gedreht wird. weiter
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Tomaten-Anzucht – es wird jetzt eng auf der Fensterbank
Meine Tomaten-Teenies bevölkern noch immer die Fensterbänke in meinem Wintergarten . . . weiter
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Würzig gefülltes Handbrot nach dem „Plötz-Prinzip“- so macht Brot backen Spaß
Mit diesem Rezept habe ich zum ersten Mal die Teigherstellung nach dem „Plötz-Prinzip“ gewagt … weiter
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Paprika-Quiche oder Was man mit zwei Paprikaschoten und einem Zucchino Leckeres zaubern kann
Wenige Zutaten – für großen Geschmack… weiter
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Cremige Pasta mit Zucchini, Fenchel & Flusskrebsen- mein schnelles Soul Food
…also heute etwas auf die Schnelle! weiter
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N° 47 – Sommerlich-orientalischer Hühnertopf mit Minz-Joghurt-Topping
Als ich heute Morgen durch meinen Kräuter-Garten schnupperte, kam mir die Idee zu dem Suppen-Freitagsrezept . . . weiter
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Frisch geerntete Zucchini gefüllt mit orientalisch gewürztem Couscous
Vier wunderschöne grüne Zucchini mit einer Länge von ca. 20 cm konnte ich abnehmen – ideal für mein heutiges Gericht … weiter
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N° 16 – Cremige Zucchinisuppe mit mediterranem Touch
Schon der erste Löffel Suppe im Mund löst Wärme und Wohlbehagen aus und man möchte mehr, mehr, mehr . . . weiter