Schlagwort: Weizenmischbrot
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Weizenmischbrot mit Lievito Madre
Moin und hallo Ihr Lieben, selbstgebackenes Brot ist für mich nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine kreative und bereichernde Beschäftigung in der heimischen Küche. Nachdem ich Euch im letzten Beitrag die zeitoptimierte Version meines Lievito madre vorgestellt habe, freue ich mich, Euch heute […] weiter
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Weizenmischbrot (no-knead) – mit deutschen & amerikanischen Maßangaben
Heute möchte ich Euch ein äußerst leckeres Weizenmischbrot vorstellen, das ebenso wie das Ciabatta mit einem No-knead-Teig angesetzt wird. weiter