Teig – Birgit D

Ukrainische Pampuschkie mit Knoblauch & Dill – Brote aus aller Welt

Ukrainische Pampuschkie mit Knoblauch & Dill – Украинские пампушки с чесноком и укропом Moin und hallo Ihr Lieben, Herbstzeit ist bei mir auch immer Eintopfzeit. Gibt es bei Nässe, Kälte und Herbstblues Besseres als heißen, würzigen Eintopf mit buntem, frisch geerntetem Gemüse?! Ich liebe Eintöpfe […]
Brote aus aller Welt – französische Brioche (no-knead) & Hamburger Buns

Ein französiches Frühstück ohne Brioche?! – Oh non – mon dieu – das geht gar nicht . . .
Selbstgebackenes Knäckebrot mit Chia & Knusperkörnern – Brote aus aller Welt

Tusen tack! – Ich bin den Wikinger-Frauen sehr dankbar. Warum??? Wegen des Knäckebrotes; denn die treusorgenden Frauen, der zur See fahrenden Wikinger, haben sich das Knäckebrot (knäckebröd) erdacht, um es ihren Männern als Proviant für ihre teils sehr langen Seereisen, mitzugeben.
Erdbeerig frischer Rucola-Salat & Zucchini-Kräuter-Muffins – leckere Beilagen zum Grillen

Ich bin gespannt, wie meine neue Salat- und Muffin-Creation ankommt . . .
Kräuter-Schinken-Brot – würzig & aromatisch

Selbst gebackenes Brot ist für mich eine Delikatesse…
Haferbrot mit Sonnenblumenkernen und würzigen Kräutern – ohne Hefe

Wenn es einmal schnell gehen soll, backe ich das Brot mit Hilfe von Backpulver…