Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: Schalotten
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Rote-Bete-Risotto mit Schafskäse & Nordseekrabben
Hallo meine Lieben, eigentlich wollte ich Euch dieses besonders leckere Rezept rechtzeitig für ein kleines Valentinstag-Dinner vorschlagen . . . weiter
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Coq à l‘ Orange für ein Dinner mit lieben Gästen
Hallo und herzlich willkommen – tritt ein – wie schön, dass Du das 11. Türchen im Kulinarischen Adventskalender entdeckt hast ❣️ weiter
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N° 41 – Crème Vichyssoise glacée – Kartoffelsuppe eiskalt serviert
Kartoffelsuppen kennt man hierzulande meist deftig und als Gericht für kühlere Tage. Doch, dass sie auch eine leichte, erfrischende Sommersuppe sein kann… weiter
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N° 34 – Orientalische Linsensuppe mit Harissa
Ich liebe orientalische Gewürze. Würzmischungen wie Ras el-Hanout, Baharat, Garam masala, Za’atar und andere stelle ich selbst her… weiter
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N° 33 – Paprikasuppe – fruchtig & würzig
Diese Feiertage bringen mich total durcheinander . . . 😕 weiter
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N° 30 – Bärlauchsuppe mit Blätterteig-Frischkäse-Schnecken
Zur Zeit kann man bei Wanderungen durch unsere Laubwälder an manchen Stellen ein knoblauchartiges Aroma wahrnehmen… weiter
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N° 25 – Frühlingskräuter-Suppe mit Garnelen ❀❀
Ich habe schon die ersten zart sprießenden Kräuter im Garten entdeckt. Bärlauch, Schnittlauch, Knoblauchgrün, Petersilie, Estragon, Liebstöckel und… weiter
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N° 24 – Champignon – Möhrensuppe mit würzigem Gouda
Frische kleine Champignons und knackige Möhrchen wagen den Sprung in ein cremig-schmelzendes Käse-Bad und … weiter
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N° 13 ♥ Minzfrische Erbsen-Rahmsuppe & Nordseekrabben
Ich reiche den Erbsen-Rahm heute als Fingerfood . . . weiter
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Pastinaken-Suppe mit knusprigen Chips – N° 8
Seit einigen Jahren geht der Trend in der Küche und Gastronomie dahin, regionale und vor allem saisontypische Produkte auf den Tisch zu bringen. Seitdem ist auch die Pastinake wieder en vogue und man kann sie fast überall käuflich erwerben. weiter