Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: rolls
-
Hot Cross Buns – britische Osterbrötchen
Moin und hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch in die süße Welt der HOT CROSS BUNS entführen – einem traditionellen Gebäck, das in Großbritannien seit Jahrhunderten zu Ostern und zum Ende der Fastenzeit genossen wird. Doch die Geschichte dieser süßen Brötchen reicht noch weiter zurück.Schon im antiken Griechenland wurden zu Ehren der Göttin Artemis… weiter
-
Sonntagsbrötchen mit oder ohne Rote Bete (12-Stundengare)
Moin und hallo Ihr Lieben, in meinem Blog habt Ihr sicherlich bereits eine Vielzahl an verführerischen, knusprigen Brötchenvariationen (Brot & Brötchen) entdeckt. Ich liebe Brötchen wirklich sehr, doch seit der Pandemie hat sich meine Backroutine ein wenig verändert. Früher habe ich aus Gründen der Energieeffizienz immer eine größere Menge an Brötchen gebacken und sie dann… weiter
-
Italienische Ciabatta-Brötchen – Brote aus aller Welt
Moin und hallo Ihr Lieben, für das letzte Wochenende war in meinem Kalender „Juli-Synchronbacken“ vermerkt. Das Backthema: Italienische Ciabatta-BrötchenDie liebe Zorra hatte für uns ein Rezept von The Perfect Loaf zum Nachbacken ausgewählt, das wir Teilnehmenden nach eigenem Ermessen durch alternative Verwendung von Mehlen und Triebmittel abändern konnten.Da ich mich selten stur an vorgegebene Rezepte… weiter
-
Beeren- oder Zimtschnecken – ein Rezept in zwei Varianten
Deutsche und Österreicher lieben ihre süßen, aromatischen Zimtschnecken zum Kaffee… weiter
-
Brötchen-Sonne – der appetitliche Blickfang auf dem Grill-Buffet
Nein, ich habe es nicht vergessen. . . Heute bekommt Ihr das Rezept für die leckere Brötchen-Sonne, die ich als Beilage für den Sommersalat mit Melone und Kräutern gebacken habe. weiter
-
Knusprige Karotten-Brötchen – herrlich aromatisch & fluffig
Heute backe ich Brötchen; denn ich habe beschlossen, zum Abendessen einen Salat zu bereiten… weiter
