Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: Rezept
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Vegane Mousse au Chocolat: Der Klassiker wird vegan
Moin und hallo Ihr Lieben, nachdem ich Euch kürzlich mit meiner veganen Panna Cotta einen kleinen Einblick in mein kulinarisches Versuchslabor gewährt habe, folgt nun der nächste Dessertklassiker in neuem Gewand: Mousse au Chocolat – vegan und unwiderstehlich lecker! Ein Klassiker wird vegan Traditionell besteht […] weiter
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Orientalisches Gulasch
Moin und hallo Ihr Lieben, heute entführe ich Euch mit einem aromatischen Rezept in die Welt der orientalischen Küche. Inspiriert durch einen unvergesslichen Besuch in einem äthiopischen Restaurant in der Göttinger Innenstadt, bei dem ich das würzig-aromatische Nationalgericht Dorho-Wot kosten durfte, habe ich mein orientalisches […] weiter
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Garten-Focaccia
Moin und hallo Ihr Lieben, angeregt durch die vielen bunten Tomaten, die ich rechtzeitig vor den zu erwartenden kalten Tagen in meinem Garten ernten konnte, entstand die Idee zu dieser Garten-Focaccia. Die Vorstellung, die farbenfrohen, fruchtigen Tomaten und die Aromen meiner Kräuter in einem köstlichen […] weiter
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Afghanische Küche – Kochbuch Rezension
Entdecke mit dem Kochbuch „Afghanische Küche“ von Sarghuna Sultanie die vielfältigen Geschmacksrichtungen und Aromen Afghanistans. Tauche in die Kultur und Geschichte des Landes ein, während Du Rezepte und Geschichten über die traditionelle Küche mit asiatischen und nahöstlichen Einflüssen erfährst. Ein kulinarisches Abenteuer wartet auf Dich. weiter
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American Cookies mit Cranberries, Cashews und viel Schokolade
Es ist schon lange her, dass ich American Cookies gebacken habe. Wenn ich darüber nachdenke – zu lange . . . Dabei sind diese amerikanischen Kekse wirklich leicht und schnell zuzubereiten. weiter
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Möhrenbrot mit Ingwer aus dem Topf
Moin und hallo Ihr Lieben, mit diesem saftigen Möhrenbrot stelle ich Euch heute eines jener Rezepte vor, die man nicht nur zu Ostern sondern das ganze Jahr über backen kann, denn Möhren sind jederzeit verfügbar und dieses Möhrenbrot schmeckt zum Frühstück genauso gut wie als […] weiter
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Ukrainische Ssyrnikie aka Quarkküchlein nach dem Rezept meiner Babuschka
Moin und hallo Ihr Lieben oder привет мои дорогие, heute mache ich mal wieder einen kleinen kulinarischen Abstecher in die Ukraine. Ich möchte Euch Ssyrnikie (Сырники) oder auch sog. Tworoschnikie (творожники) vorstellen. Das sind kleine gebratene Quarkküchlein, die in der Ukraine und in Russland zu […] weiter
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Gretschanikie – ukrainische Buchweizen-Hackklößchen in cremiger Gemüsesauce
Gretschanikie – ukrainische Buchweizen-Hackklößchen in cremiger Gemüsesauce – Гречaники в овощном сметанном соусе Moin und hallo Ihr Lieben, heute habe ich wieder einmal das Rezeptbüchlein meiner Babuschka Maria aufgeschlagen und daraus ein traditionelles Gericht der ukrainischen Küche herausgesucht. Es ist ein wahres Wohlfühlessen, das mir […] weiter
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Apple Crumble mit Salzbrezeln & Haferflocken – köööstlich!
Moin und hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch blitzartig von meiner neusten Apple Crumble Creation berichten: Die Rezeptentwicklung begann damit, dass ich mich nicht entschließen konnte, eine Tüte mit Salzbrezeln, deren Haltbarkeitszenit schon vor einem halben Jahr überschritten wurde, zu entsorgen, während ich gleichzeitig […] weiter
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Ukrainische Pampuschkie mit Knoblauch & Dill – Brote aus aller Welt
Herbstzeit ist für mich auch immer Eintopfzeit. Denn was könnte bei Nässe, Kälte und Herbstblues besser schmecken als ein heißer, würziger Eintopf mit buntem, frisch geerntetem Gemüse? Ich liebe Eintöpfe, vor allem die ukrainischen nach den Rezepten meiner Babuschka. Vor wenigen Stunden habe ich einen […] weiter