Schlagwort: Pide

  • Pide Ekmek, das türkische Fladenbrot – Brote aus aller Welt

    Pide Ekmek, das türkische Fladenbrot – Brote aus aller Welt

    Moin und hallo Ihr Lieben, in der Türkei wird zu allen Mahlzeiten gerne Brot verzehrt. Das Ekmek (Brot) gehört zu den Grundnahrungsmitteln. Meistens wird es als verhältnismäßig flacher runder Fladen abgeboten, doch ovalen Laibe und Kringel, die  üppig mit Sesam und Mohn bestreut wurden, sind […]

  • Pfannen-Pita mit Rosmarin – Brote aus aller Welt

    Pfannen-Pita mit Rosmarin – Brote aus aller Welt

    Moin und hallo Ihr Lieben, heute hatte ich das Glück, eigenen Feldsalat ernten zu können. Viele kennen diesen sicher auch als Rapünzchen, Rapunzel und Vogerlsalat. Ich liebe diese leicht nussig schmeckenden kleinen Blattrosetten. Im Garten habe ich in zwei Hochbeeten für den Winter Feldsalat ausgesät. […]