Nachspeise – Birgit D

Zitronencreme – ein norddeutscher Dessertklassiker

Moin und hallo Ihr Lieben, vor gar nicht allzu langer Zeit wurden up Dörpen in Schleswig-Holstein (ich bin in der Nähe von Rendsburg aufgewachsen) noch gern und ausgiebig im großen Rahmen gefeiert. Konfirmationen, Hochzeiten, Jubiläen und andere Festlichkeiten galt es feierlich zu begehen und – […]
Charlotte russe mit Erdbeeren – cremig & fruchtig-süß

Heute möchte ich Euch eines meiner Lieblingsdesserts vorstellen. Es ist eine Charlotte russe – allerdings nicht klassisch, sondern mit Erdbeeren.
Süßes Minz-Pesto – zu Erdbeeren ein Genuss

Im letzten Jahr habe ich ein süßes Minz-Pesto entwickelt. Da ich Erdbeeren, Ananas und andere Obstsorten gern mit frischer Minze würze, habe ich mir überlegt, wie ich diesen frischen Geschmack auch für den Winter einfangen könnte …
Mandel-Parfait mit ganz viel Herz zum Valentinstag ♥

Dies ist eine besonders cremige Köstlichkeit mit knusprig gerösteten, karamellisierten Mandelkernen – ein Mandel-Parfait zum Dahinschmelzen!