Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: Kartoffeln
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Mediterran-orientalisches Kartoffelgulasch – N° 15
„Ein leerer Bauch studiert nicht gern“ heißt ein Sprichwort… weiter
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N° 14 ♥ Sahnige Kartoffelsuppe mit Chorizo, Paprika & Apfel
Diese Suppe ist eine Seelenschmeichlerin . . . weiter
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Sommerliches Ofengemüse mit Schafskäse
Ofengemüse gehört zu den Gerichten, die ich sehr gern zubereite. Es ist einfach in der Herstellung – in der Menge beliebig variierbar und gut vorzubereiten – ideal, wenn Gäste kommen. weiter
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Honig-Möhrchen mit Minze und Sonnenblumenkernen
Gemüse als Beilage ist bei uns ein MUSS. Einerlei, ob als Salat , gekocht, gebacken, gegrillt oder gebraten – Gemüse gehört – bei uns – zu einem guten Essen einfach dazu. Und weil das so ist, probiere ich immer wieder gern neue Zubereitungsarten aus . . . weiter
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Papas arrugadas con mojo rojo – Urlaubs-Erinnerung – Viva Canarias
Ursprünglich werden die Papas arrugadas mit Wasser des Atlantiks gekocht, doch der Ozean ist weit entfernt. . . Ich würze also das Kochwasser mit meinem Flor de Sal. Das stammt aus dem Atlantik und nähert sich somit dem Original-Rezept etwas an. weiter
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Herzlich willkommen zu einem Besuch in meinem Garten
Es gibt doch für Gartenliebhaber nichts Schöneres, als fremde Gärten zu besuchen und sich an der Vielfalt zu erfreuen. Kein Garten gleicht dem anderen. Jeder hat seine eigene Atmosphäre und besonderen Charakter. weiter
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Topinambur-Suppe mit King Prawns – nussig & cremig
Zu meiner großen Freude habe ich noch Topinambur-Knollen in der Erde gefunden. Wirklich – eine tolle Knolle – als Blume für meinen naturnahen Garten – und als Knolle vielseitig in verschiedenen Zubereitungsarten weiter
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Möhren-Kokos-Suppe mit Krabben und dazu gefülltes Fladenbrot – exotisch & pikant
Bei diesem Wetter kann nur etwas Exotisches helfen! Frischer Ingwer, Kokos und frische Minze geben dieser sonnigen Möhren-Kokos-Suppe den Kick. weiter
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Kartoffel-Fenchel-Pfanne – herzhaft & rustikal
Es wird rustikal und herzhaft. . . weiter
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Es muss nicht immer Kaviar sein …
Mit wenigen und außerdem günstigen Lebensmitteln kann man eine – mmmh – so leckere Mahlzeit zubereiten . . . weiter