Schlagwort: Hüttenkäse

  • Watruschkie – Babuschkas ukrainisches Hefegebäck mit Hüttenkäse
    Watruschkie – Babuschkas ukrainisches Hefegebäck mit Hüttenkäse

    Watruschkie – Babuschkas ukrainisches Hefe-Quarkgebäck – Ватрушки с творогом Moin und hallo Ihr Lieben, meine Lieblingsrezepte stammen oft von meiner ukrainischen Babuschka. Und die sind einfach der absolut beste Beweis dafür, dass Tradition und Moderne perfekt miteinander harmonieren! Heute gibt es ein unglaublich leckeres Rezept […] weiter

  • Ukrainische Ssyrnikie aka Quarkküchlein nach dem Rezept meiner Babuschka
    Ukrainische Ssyrnikie aka Quarkküchlein nach dem Rezept meiner Babuschka

    Moin und hallo Ihr Lieben, oder wie man in der Ukraine sagt: „Привіт, мої дорогі!” heute unternehme ich mal wieder einen kleinen kulinarischen Abstecher in die Ukraine. Ich möchte euch „Ssyrnikie” (Сырники) oder auch „Tworoschnikie” (творожники) genannt, vorstellen. Das sind kleine, goldbraun gebratene Quarkküchlein, die […] weiter

  • Gänsefüßchen – Babuschkas ukrainische Quarkplätzchen
    Gänsefüßchen – Babuschkas ukrainische Quarkplätzchen

    Moin und hallo Ihr Lieben, mich macht die Vorweihnachtszeit immer wieder ganz besonders sentimental. Sehnsucht und viele wunderbare Erinnerungen an meine Lieben schleichen sich ein. Behagliche Gedanken an mein Elternhaus während der Adventszeit, in dem immer eine stimmungsvolle und  besonders heimelige Atmosphäre herrschte. Der Schein […] weiter