Schlagwort: Georgien

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    Tschachochbili, Huhn georgisch – aus Babuschkas Rezeptbüchlein

    Tschachochbili, Huhn georgisch aus Babuschkas Rezeptbüchlein Moin und hallo Ihr Lieben, kennt ihr das Gefühl, wenn man vor dem leeren Papier oder in diesem Fall, dem leeren Kochtopf sitzt und einfach keine Idee hat, was man kochen soll? Mir ging es heute Mittag so, als […]

  • Chatschapuri, georgisches Käsefladenbrot – Brote aus aller Welt

    Chatschapuri, georgisches Käsefladenbrot – Brote aus aller Welt

    Soulfood – yeah, eine treffendere Bezeichnung kann man für das Brot, dessen Rezept ich Euch heute vorstellen möchte, nicht finden; denn Chatschapuri ist nicht nur ein herrlich duftendes, lockeres, mit Käse gefülltes Fladenbrot, sondern auch liebevolle Erinnerung an meine Babuschka in der Ukraine.