Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
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Biskuitrolle mit Erdbeeren in Joghurt-Sahnecreme – eine sommerliche Köstlichkeit
Wie meine Mutter hatte auch ich bei meinen Backversuchen gebrochene Teigplatten und auslaufende Sahne, doch nach einigen Experimenten weiß ich nun, dass nur einige bestimmte Faktoren beachtet werden müssen, dann klappt es auch mit der Biskuitrolle 😉 weiter
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Nan-E Barbari, ein iranisches Fladenbrot – ideal als Grillbeilage
Draußen auf der Terrasse sitzen, ein schönes Getränk und dazu frisch gebackenes Fladenbrot mit einem leckeren Dip oder einer selbstgemachten Kräuterbutter genießen – das ist für mich „Savoir-vivre“. . . weiter
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Neuigkeiten aus Gewächshaus und Garten
Erinnert Ihr Euch noch, dass ich mein Gewächshaus neu einrichten wollte? Das ist nun in der Zwischenzeit geschehen. Ich habe rechteckige Mörtelkübel gekauft und diese ins Gewächshaus gestellt. weiter
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![Basisch, Clean + Green – [Rezension]](https://birgitd.com/wp-content/uploads/2017/05/170508_Basisch-Clean-Green-1_01-449x304.jpg)
Basisch, Clean + Green – [Rezension]
Immer mehr Menschen interessieren sich für eine gesunde Ernährung. Auf der Suche nach einer für sie idealen Nahrung stoßen sie dabei irgendwann ganz gewiss auch auf die basische. Diese soll u.a. bei Symptomen wie Müdigkeit, Antriebslosigkeit, Konzentrationsschwäche und Sodbrennen helfen. weiter
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Tomaten-Anzucht – es wird jetzt eng auf der Fensterbank
Meine Tomaten-Teenies bevölkern noch immer die Fensterbänke in meinem Wintergarten . . . weiter
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Ricotta-Gnocchi mit Rucola-Oliven-Butter
Heute möchte ich Euch, wie in meiner letzten Kochbuch-Rezension von „Last Minute Vegetarisch“ versprochen, das Rezept von Ricotta-Gnocchi mit Rucola-Oliven-Butter vorstellen. weiter
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Beeren- oder Zimtschnecken – ein Rezept in zwei Varianten
Deutsche und Österreicher lieben ihre süßen, aromatischen Zimtschnecken zum Kaffee… weiter
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In die Töpfe, fertig, los – mein neues Gartenjahr hat begonnen ( Vorkultur )
Endlich ist es soweit – die Vorbereitungen für mein Gartenjahr haben begonnen. Draußen ist es zwar noch ungemütlich, aber im Haus kann ich nun schon mit der Anzucht von Tomaten, Paprika & Chili beginnen. weiter
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Spaghetti mit zarten Rosenkohlblättern und Kernen vom Granatapfel und Kürbis
Heute stelle ich Euch ein kleines, aber feines Spaghettigericht vor. Mit dieser Speise möchte ich Euch beweisen, dass so ein als muffig, hausbacken und unattraktiv verschrieenes Wintergemüse, wie der Rosenkohl, absolut lecker, leicht und frühlingsfrisch sein kann. weiter
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Mediterrane Schnitzelröllchen auf gemischtem Salat & zitroniger Kartoffelstampf
Die regionalen Angebote sind zur Zeit noch nicht sehr aufregend, aber sie bessern sich stetig… weiter