Schlagwort: Biomehl

  • Rosinenbrot (no knead)- herrlich fluffig und fruchtig

    Rosinenbrot (no knead)- herrlich fluffig und fruchtig

    Rosinenbrot (no knead) im Topf gebacken – ganz einfach: Zutaten abmessen, mischen, abdecken, warten, ab und zu dehnen und falten, backen, abkühlen lassen und dann – genießen . . . Für mich kann ein Tag kaum besser starten: Eine wundervoll fluffige Scheibe vom selbstgebackenen Rosinenbrot, […]

  • Dinkel-Vollkornbrot (no knead) im Topf gebacken

    Dinkel-Vollkornbrot (no knead) im Topf gebacken

    Dinkel-Vollkornbrot, ein No-knead-Topfbrot Hallo Ihr Lieben. heute möchte ich Euch zeigen, wie ihr mit wenig Aufwand ein herrlich lockeres, köstliches und dazu noch gesundes Brot backen könnt. Für mich gibt es kaum etwas Besseres als den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot, der durch das […]

  • Brote aus aller Welt – Mediterranes Brot mit Feta, Kräutern & Tomaten

    Brote aus aller Welt – Mediterranes Brot mit Feta, Kräutern & Tomaten

    Bis zum Abendessen habe ich noch vier Stunden Zeit . En Brot sowie Tzatziki werden in dieser Zeit locker fertig. Deshalb setze ich jetzt schnell den Teig für ein mediterranes Brot an, das ich mit Feta, getrockneten Tomaten und Kräutern anreichern möchte.